牛黃是牛的膽結石，體外培育的牛黃是以新鮮的牛膽汁為母液，加入去氧膽酸、膽酸、複合膽紅素鈣等製成。比人工牛黃更接近與天然牛黃。

體外培育牛黃：以牛科動物牛 Bos taurus domesticus Gmelin 的新鮮膽汁作母液，加入去氧膽酸、膽酸、複合膽紅素鈣等製成。

【性狀】本品呈球形或類球形，直徑0.5-3cm。表面光滑，呈黃紅色至棕黃色。體輕，質鬆脆，斷面有同心層紋。氣香，味苦而後甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。

【功能與主治】清心，豁痰，開竅，涼肝，熄風，解毒。用於熱病神昏，中風痰迷，驚厥抽搐，癲癇發狂，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡。

【用法與用量】0.15-0.35g，多入丸散用。外用適量，研末敷患處。

【注意】孕婦慎用。偶有輕度消化道不適。

【貯藏】密閉，遮光，防潮，防壓，室溫儲存。

人工牛黃：由牛膽汁提取加工而成的統稱人工牛黃。中藥名。本品由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、牛磺酸、膽紅素、膽固醇、微量元素等加工製成。為黃色疏鬆粉末。具有清熱解毒，化痰定驚之功效。常用於痰熱譫狂，神昏不語，小兒急驚風，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡等病症的治療。

【形狀特徵】：黃色疏鬆粉末。味苦，微甘。

【注治功能】：清熱解毒，化痰定驚。用於痰熱譫狂，神昏不語，小兒急驚風，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡。

【化學成分】：牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、牛磺酸、膽紅素、膽固醇、微量元素。