正常的免疫系統會對物質做出正確的免疫應答，而過敏反應是免疫系統失去了平衡，使免疫系統做出了不正確的免疫應答，對正確的，好的物質錯誤識別，進行反抗，這就是通俗的過敏的解釋，過敏性疾病 是自身免疫性疾病，不傳染 ，但會遺傳過敏體質。

腸道內的樹突細胞（DC）是體內功能最強的抗原呈遞細胞。抗過敏益生菌透過刺激樹突細胞（DC）產生介白素，介白素可以有效調節Tr以及Th1/Th2平衡，從而有效預防和緩解寶寶過敏。也就是說，抗過敏益生菌透過調節腸道內樹突細胞（DC）的活性，使其產生更多介白素來調節嬰幼兒免疫系統，使免疫系統達到穩態。

　　對兒童食物過敏及小兒過敏性鼻炎咳嗽的認識和治療應該是全身的和連續的過程。寶寶有食物過敏史，應儘早幫寶寶調整過敏體質，食物過敏的患兒在腸道形態學上可能無改變，但腸道通透性卻是增強的，給寶寶補充抗過敏益生菌（中文名：康敏元益生菌）是利用對人體無害的益生菌其中包含專利抗過敏乳酸菌菌種：唾液乳桿菌PM-A0006、格氏乳桿菌PM-A0005、約氏乳桿菌PM-A0009以及副乾酪乳桿菌LP等抗過敏益生菌，能夠有效的刺激免疫細胞產生INF、IL-10等細胞激素，使TH1型免疫系統發育完善。抗過敏益生菌作為一種腸道共生菌，可透過調節菌群比例，增強腸道屏障功能，減少炎症介質的釋放，抑制外周血TH2型細胞上揚，誘導口服耐受等從多方面預防和治療食物過敏，目前研究表明，過敏兒童和健康兒童之間的腸道微生態環境也存在著差異，這種差異可持續2年以上。

　現在越來越多的研究證實，新的抗過敏益生菌製劑是可以治療過敏的。所以在治療過敏的同時，除了應用藥物以外，與康敏元抗過敏益生菌一同抗過敏。