如何辨別真假蜂蜜

蜂蜜可以說最大自然饋贈給人類最好的營養品，蜂蜜中含有很多對人體有用的物質，可以給人補充能量，有著很好的保健效果。下面教大家如何辨別真假蜂蜜。

1、看顏色，假蜂蜜顏色清澈透亮，真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。若在冬天，優質蜂蜜會結晶。

2、聞氣味，假蜂蜜有化學品氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味。而真蜂蜜蜜味濃郁，而且有花香。

3、嘗味道，假蜂蜜口感甜味單一，且口感不正，而真蜂蜜的口味醉厚、綿潤清爽。

4、手感，真蜂蜜放在手指上很容易捻化，而且會感覺到黏膩，假蜂蜜放在手指上捻化時有沙粒感。

5、比價格，假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，所有假蜂蜜的價格一般比較低。

溫馨提示：最好到正規商店購買蜂蜜。

最快的方法就是張蜂蜜飲用，是直接的原蜂蜜液用嘴食入一小口。如果發現不香某種花蜜的蜂蜜，必定假。就算真正是蜂蜜，也是貨不對板，也是假蜜，這些以次衝純，是某種專門銷售蜂蜜最常見現象，小心。靚的蜂蜜必須香果木花香味道，如果有別的東西加入，花香會變淡，有的還會變出其它異味，而靚的蜂蜜入口清甘，食後口感留香持久，濃濃的花香讓你回味無窮。不過這種最快的的辨別真假蜂蜜，也不大靠普，還得用瓶子裝上點蜂蜜，加入少許水進行搖搖，放下等待看蜂蜜水，如果特久泡泡不散，基本是蜂蜜了。還有的就是看顏色，參與蜂蜜常規色澤是否相同，加雜了的色澤會變淡或者變更濃，就算加了其它品種調和的蜂蜜，也不是真正這個牌子蜂蜜，有可能是假蜜。同時還要擦看裝著蜂蜜後，張瓶子倒置看下，是否有泡泡在蜂蜜中慢慢向上飄泡，封蓋的蜂蜜濃度比較高，如果加入了其它液體，泡泡很快上升。以上方法可以當場作試，多謝邀請，是否幫助到你。請關注我的其它作品，謝謝。

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，但是現在市場上假蜂蜜猖獗，從而導致想喝蜂蜜的人買不到真蜂蜜，而有好蜂蜜的蜂農，蜂蜜又銷售不出去，那麼今天妙招大姐就來教大家幾個鑑別蜂蜜真假的小妙招。

方法一：看氣泡

我們在選購蜂蜜的時候，可以將瓶子這樣快速倒置過來，如果是假蜂蜜，會看到有氣泡快速上升，因為假蜂蜜含水量高，黏稠度較低，所以氣泡會上升的很快。

而優質的蜂蜜含水量低，黏稠度高，氣泡上升的很慢。

方法二：紙巾測試法

我們找一張紙巾，然後將蜂蜜滴在上面，過2分鐘就能看到明顯的區別了，優質的蜂蜜含水量低，很難滲透紙巾，而假的蜂蜜含水量高很快就會滲透紙巾，滲開速度越快，摻的水分就越多。

方法三：看泡沫

我們準備裝有半瓶清水的礦泉水瓶，然後在裡面加入蜂蜜，最後我們將它使勁的搖晃，因為真的蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、生物酶、礦物質，用力搖晃後就會產生泡沫，而且泡沫能保持很久。

而假蜂蜜泡沫很少，並且很快就會消失。

怎麼樣，這三個鑑別蜂蜜真假的小妙招很不錯吧，以後再也不怕買到假蜂蜜了，趕快把這個妙招告訴給你的家人和朋友吧，這樣可以幫助更多的人哦，如果你想看更多實用有趣的小妙招，就請關注我吧！