材料：糯米粉、溫水（比例約為10:6）黑芝麻醬、白糖、蜂蜜做法：1、溫水加入糯米粉中和成麵糰2、黑芝麻醬中加入白糖和蜂蜜，調勻，嘗一下，達到自己喜歡的甜度（怕油膩的豬油可以改用蜂蜜）3、糯米麵團分成小份，黑芝麻餡分成小份團成圓球4、一份麵糰包住一份內餡，在手中搓圓，包成湯圓5、鍋中水煮開後，倒入包好的湯圓，煮至湯圓浮起即可備註：1、餡中還可加入花生碎、糖桂花2、包湯圓並不需要包得非常完美，如果外皮沒有包得很嚴密也沒關係，因為糯米的黏性很大，在煮的時候糯米會自己粘在一起，餡不會露出來的。當然，露得太多肯定是不行的關於包湯圓，再多羅嗦幾句：1、自己估計是很難磨糯米粉的，所以就買市售的糯米粉或湯圓粉，最好買正規廠家生產的包裝好的，市場散裝的，怕裡面會摻有面粉或過多的澱粉2、和麵時要用溫水，粉和水的比例約為10:6，一邊往粉裡倒水，一邊用手或筷子攪拌，然後用手抓、攥、揉，即可很快成團，再揉一小會即可，和好的麵糰要軟硬適中3、麵糰和好後放置一會（要放在容器內防止乾燥，或蓋上保鮮膜），20分鐘左右即可，這期間可以準備餡料4、糯米粉和成的面和麵粉和成的麵糰完全不一樣，不用追求那種彈性及韌性5、初次包湯圓可能會覺得面不順手，感覺包不上。可以將每份湯圓皮做大些，彎成一個半圓形，把餡放入，再將皮向上包起，直到把餡全部包住。多包幾個就會覺得很順手了。如果包的過程中皮有破裂也沒關係，取一小塊湯圓皮補上，再輕輕搓圓，煮的過程中，有裂紋的地方會自動黏住，表皮光滑