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1 # 使用者2045618665748
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2 # 都答的這麼快啊
帶魚500克。
配料編輯
醬油、精鹽各2大匙，五香粉1小匙，白糖2小匙，料酒2小匙，蔥、鮮姜各5克，雞精1／2小匙，植物油1000克(實耗20克)。
製法
①將帶魚去鱗，剖腹，去內臟和頭尾，洗淨、晾十，橫向切成0．5釐米的魚塊；大蔥洗淨，切成細末；鮮姜玄皮，洗淨後切成細末。
②鍋置火上燒熱，倒入油，油熱後，投入蔥末和薑末，炒香後倒入醬油、料酒、白糖、五香粉和精鹽，燒丌後加入雞精炒勻，盛入小碗中。
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3 # 你好每一day
油爆帶魚的做法
原料
帶魚500克。
配料編輯
醬油、精鹽各2大匙，五香粉1小匙，白糖2小匙，料酒2小匙，蔥、鮮姜各5克，雞精1／2小匙，植物油1000克(實耗20克)。
製法
①將帶魚去鱗，剖腹，去內臟和頭尾，洗淨、晾十，橫向切成0．5釐米的魚塊；大蔥洗淨，切成細末；鮮姜玄皮，洗淨後切成細末。
②鍋置火上燒熱，倒入油，油熱後，投入蔥末和薑末，炒香後倒入醬油、料酒、白糖、五香粉和精鹽，燒丌後加入雞精炒勻，盛入小碗中。
原料
帶魚500克。
配料編輯
醬油、精鹽各2大匙，五香粉1小匙，白糖2小匙，料酒2小匙，蔥、鮮姜各5克，雞精1／2小匙，植物油1000克(實耗20克)。
製法
①將帶魚去鱗，剖腹，去內臟和頭尾，洗淨、晾十，橫向切成0．5釐米的魚塊；大蔥洗淨，切成細末；鮮姜玄皮，洗淨後切成細末。
②鍋置火上燒熱，倒入油，油熱後，投入蔥末和薑末，炒香後倒入醬油、料酒、白糖、五香粉和精鹽，燒丌後加入雞精炒勻，盛入小碗中。