香菜的田間管理技術

1、苗期管理

香菜在播種10天左右即可出苗，在出苗時如果遇大雨天氣，在天氣放晴後，田間土壤會板結，這樣影響到香菜的出苗。所以在這時要及時澆水一次，保持土壤的通透性，使其順利出苗，當香菜生長到4-5cm時要及時間苗，是幼苗有足夠的生長空間，間苗時要去除劣質苗，留取生長大小均勻的壯苗，有利齊苗。

香菜的田間管理技術

2、中耕除草

苗期管理除了間苗之外，還有一個極為重要的工作，那就是中耕除草，雜草會導致田間通透性差，會幼苗搶佔養分，影響到幼苗的生長，而且雜草還是保持的寄主，雜草過多，植株易按病蟲害。所以田間一出現雜草要及時清除，建議手動拔除，而種植地塊如果土壤過於粘重，或者澆水不當，極易導致土壤板結，不良香菜根系的生長髮育，所以要及時中耕，在有苗中耕不宜過深，以免對根系造成損害。

香菜的田間管理技術

3、肥水管理

香菜的生長期較短，一般快則40天、慢則兩月即可採收，所以施肥時一定要早，在苗期不宜澆水過多，每3-4天澆水一次即可，但在生長旺季則要加強肥水管理。要經常澆水，保持土壤溼潤，施肥則以速效肥為主，結合澆水一起進行，可淋施或澆施，前期每畝澆施稀人糞尿1000公斤或尿素4公斤淋施1-2次，後期則每週淋施一次複合肥50-10公斤即可。另外在採收後要及時追施薄肥一次，在採收前噴灑一次赤黴素，可顯著的提高產量。

香菜的田間管理技術

4、病蟲害防治

香菜的主要病蟲害主要是葉斑病和蚜蟲，它們影響到產量和品質，影響到農戶的收益，對於它們的防治主要是以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的原則。在葉斑病發病初期，可噴灑百菌清和多菌靈藥液防治，而蚜蟲爆發時，可噴灑阿維菌素、吡蟲啉防治。

香菜的田間管理技術

種植香菜土地上，先用糞便覆蓋一下，進行翻地，香菜種子播下以後，覆蓋一層薄土，隨後澆水，大概一個多月的時間，香菜收穫！

深翻土地，把泥土給它用東西整碎，土地裡一定不能留大塊的泥土。把肥料施好後，要做好管理種子，上面蓋了一層土之後再拿一些碎的稻草在上面輕輕的給它蓋一層，香菜的發芽進度較慢的，一般情況下可在一週左右才能發芽，出苗後，一定要注意間苗，少量種植的時候，要多注意它多餘的幼苗，間除的小苗可以直接食用，味道相當的新鮮可口。幼苗長出來之後再給它澆水的時候可以增加一些氮肥配合著去澆水，再給它進行澆水的時候，也要幫它除除草，以免影響它的生長。

香菜一般在5月到6月期間種植，選擇耐寒的小葉品種，用沙土和園土製作土壤。溫水浸泡種子2天左右，催芽時溫度保持在25℃左右，發芽後再栽種到土壤裡。幼苗長葉後每天保證5個小時左右的光照，春秋季節1到2天澆一次水，生長期施3次肥。

1、選種整地

在香菜的種植方法中，最適宜的種植時間是5月到6月。種植之前選擇耐寒的小葉品種，這些品種的香菜香味較濃、品質較好。用沙土和園土以3:2的比例混合製作土壤，然後進行深翻，深度在25公分左右，深翻時加入有機肥和腐熟的雞糞作為基肥。

2、浸泡種子

播種之前要對種子進行處理。將香菜種子放在溫水中浸泡2天左右，也可以用濃度為1%的多菌靈溶液進行浸泡，時間為20分鐘左右，浸泡後用清水洗淨，讓種子自然晾乾，之後就可以催芽播種了。

3、催芽播種

在催芽時可以把種子放在溼潤的紙巾上，也可以把種子放在沙土中，溫度保持在25℃左右，大概一週過後就可以發芽。將發芽的種子栽種到土壤裡，澆一次水，適量施一些氮肥，這樣有助於香菜生長。

4、光溫管理

當香菜的幼苗長葉後就可以把它放置在Sunny下，每天要保證5個小時左右的光照時間，正午Sunny強烈時要給它新增遮蔽。在溫度方面，將周圍環境的溫度控制在18到22℃之間，在氣溫過高時應該保持周圍空氣流通。

5、水肥管理

在春秋季節，可以1到2天給香菜澆一次水，在夏季一天要澆2次水，如果溫度過高可以在正午時給香菜的葉子噴水，冬季要減少澆水次數，一般4天左右澆一次水。在香菜的生長期要施3次肥，當香菜苗長到7公分左右高時施一次複合肥，在苗長到9公分左右高時施一次尿素，在苗長到13公分左右高時施一次有機肥。