慢性腎炎患者是可以吃桑葚的。桑葚營養豐富，加之桑樹特殊的生長環境，決定了桑葚具有天然生長、無任何汙染的特點。新鮮、成熟的桑葚含水分佔到80%-85%，碳水化合物9%，蛋白質含量較少只有不到0.4%，含有維生素B1、維生素B2、維生素C和礦物質，包括鈣、鉀、鎂等成分，還含有白藜蘆醇、桑色素等有益健康的植物化學物。是具有食療及藥用價值的較好的水果，有健脾胃、滋陰補腎、助消化、防止血管硬化、防癌抗癌、美容護髮、治療貧血、提高免疫力等很多的作用。所以慢性腎炎患者是可以適量食用，但需注意不宜多食用。

桑葚入藥，始載於唐朝的《唐本草》。中醫認為，桑葚味甘性寒，人心肝、腎經，有滋陰補血作用，並能治陰虛津少、失眠等。

另據許多古典中醫文獻記載：利五臟關節，通血氣，安魂鎮神，降壓消渴，令人聰目，變白不老，解中酒毒等功效。

現代醫學臨床證明：桑葚有很好的滋補心、肝、腎，及養血祛風的功效。對降脂和減輕神經衰弱、動脈硬化、性功能衰弱、耳聾眼花、鬚髮早白、內熱消渴、血虛便秘、風溼關節疼痛均有顯著療效。

美國約翰·佩珠托領導的研究小組的實驗發現，桑樹含有抗腫瘤物質白藜蘆醇，有抗癌作用。

藥理研究表明：桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，人腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。