叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。
奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠。
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃,始創於公元1858年(清朝咸豐年間),為“天津三絕”之首,是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。
上海南翔小籠包,又叫南翔小籠饅頭,源自上海嘉定區南翔鎮。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客喜愛的傳統風味小吃之一。
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一,從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了,從北到南,從東到西都能見到包子,做出名的也很多,成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、鬆軟化渣鮮香可口。
灌湯包子是一種漢族特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地開封。
北宋時稱太學饅頭,已逾千年。
河南開封的著名麵食——一品包子,是從宋代的“太學饅頭”發展而來的,民間又稱之為“發麵包子”。一品包子造型大方,肉餡鮮嫩,湯汁豐滿,而且湯汁滲入麵皮之中,皮軟且香,是開封城裡男女老少都十分喜歡的名牌小吃。
發麵包子(steamed stuffed bun)是一種古老的傳統麵食,一般由麵包裹著餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。
豆沙包,也稱作豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源於京津的傳統小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠裡蒸即成。
佛家的一種素餡包子
當然啦,包子的種類肯定不止這些,如果有興趣的小朋友還可以在網上再搜一下喲!
叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。
奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠。
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃,始創於公元1858年(清朝咸豐年間),為“天津三絕”之首,是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。
上海南翔小籠包,又叫南翔小籠饅頭,源自上海嘉定區南翔鎮。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客喜愛的傳統風味小吃之一。
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一,從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了,從北到南,從東到西都能見到包子,做出名的也很多,成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、鬆軟化渣鮮香可口。
灌湯包子是一種漢族特色小吃。製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地開封。
北宋時稱太學饅頭,已逾千年。
河南開封的著名麵食——一品包子,是從宋代的“太學饅頭”發展而來的,民間又稱之為“發麵包子”。一品包子造型大方,肉餡鮮嫩,湯汁豐滿,而且湯汁滲入麵皮之中,皮軟且香,是開封城裡男女老少都十分喜歡的名牌小吃。
發麵包子(steamed stuffed bun)是一種古老的傳統麵食,一般由麵包裹著餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。
豆沙包,也稱作豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源於京津的傳統小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠裡蒸即成。
佛家的一種素餡包子
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