人造肉分很多種，最多的是豆製品，美帝也成功搞出動物蛋白。就是人工培養的癌細胞。前途肯定有，中國老百姓接受的是豆製品

對於人造肉我認為可以投放市場，前提是國家必須加強監管，防止那些不良商販對人造肉摻假勾兌些對人體有害物質，本來想緩和豬肉對市場的供應緊張，弄得人人敬而遠之就弄巧成拙了！

人造肉？真的假的啊？只聽說過人造革，人造纖維，人造棉，人造絲襪……，都是穿的、用得。

怎麼伴隨豬肉價飆升，居然冒出人造肉這種吃的肉？

真是膩害啊，科技無處不在，驚歎！

什麼材料仿造的？真是適時的應運而生啊，時間節點銜接得恰到好處，嚴絲合縫！

想來假的比真的會廉價點吧？

但願只是他種食物的再造或變種，吃了對人體無害。

不至於是靠化學新增劑、染色劑的亂真，或逐漸再仿吧！但如此一來，真豬肉的價會不會更加昂貴呢，想來贗品的價不會高於真品吧？！

有賣的就有買的吧，人類有先吃螃蟹的，然後大家從眾。

在高科技飛速發展的年代！人造肉！顧名思義，可能是屬於豆製品之類的，只要質量保證，口感老少皆宜，且富含人類必須的營養物質，方便可口攜帶方便，更適合烹飪，我想極有廣闊市場和前景！但絕對前提是必須，保證質量，民眾信得過的，並具有政府食品鑑督，國營企業生產銷售，統一管理。杜絕私人企業經營銷售！

在中國內地的寺院食堂有豆製品做的人造肉用來招待香客。大豆蛋白提取物加食用肉味香精可以做出接近真肉的素肉，這一加工技術是很早由臺灣傳入內地。只要消費者是寺院食堂和食素居士。因為口感味道還是稍差於真肉的，所以普通吃肉群眾是不會接受大豆素肉。

對於食素者，我要提醒一下，以前臺灣和香港在市場上檢測出大豆素肉含真實肉製品40%的造假率，廠商為了做出真實接近肉味的素肉不惜摻假，加入肉沒子，或者加入的肉味香精可能含肉類提取物，淘寶肉味香精的賣家就表示裡面肯定含肉類提取物（骨頭湯等）。長期食素的人對於大豆仿豬肉製品也能明顯聞到豬腥味，腥味就讓食素者沒了胃口。

看過郭傑瑞的美國素肉評價，美國市場上也是豆製品肉，口感味道明顯差於真肉。 至於實驗室裡用營養液培育的真細胞肉，還未上市，如果成本高於畜牧肉，那是不可能大規模上市的，但是會被歐美素食者接受，維持高階小眾市場。

過去在8O年代有過人造肉，是豆製品加些調料的產物，當時窮困人們也買，但其營養是和動物肉沒法比的，口感也不同，實自欺其人。在市場化及人民生活水平的提高，對食品種類及衛生條件有了更高要求，人造肉作為一個伴菜是可以出現的，但代替不了動物肉，什麼食品就是什麼食品，它也有市場。國家想從根本上來解決肉的民生問題，須從農業補貼上下手，扶持農業，支援養殖以提高農民收入，弛要求高利大企支援農民養殖，當然也包括在華外企的自願支援(他們也吃中國飯)，從而豐富民眾菜藍，飯菜價上去了國基不會穩，這是長期必完成的沒煙的大戰役，政府把一部分精力放在農業上己是時侯了。