目前糧油店能夠有5％~8%的利潤是比較正常的，這意味著一天5000塊錢的營業額，一個月的營業額就是15萬，每個月大概可以淨賺7500塊錢~12000元之間。

當然，如果你能夠以較低的價格進貨，那利潤可能會有所提高，比如我認識的那個朋友，他就有一些特殊的渠道可以以較低的價格進貨，所以他的利潤率基本上可以達到10%左右。

不過做糧油其實是挺辛苦的，比如有些客戶不會到店裡買東西，而是打個電話讓你送過去，有時候沒電梯你還得扛米上樓。開糧油店做的是回頭客生意，因此，價格上、品質上一定不能馬虎和欺騙，想玩花招只能是搬石頭砸自己的腳。

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糧油店做的是薄利多銷的生意，每斤貨幾分幾毫的區別都會有不小影響。進貨渠道是投資者不得不考慮的另一個重要方面。開糧油店需注意進貨商很重要。

好的經銷商不僅僅在價格方面能使你獲利，他的訊息一般都比你來得早，這種資訊渠道更是非常重要。如果你事先幾天甚至幾星期知道糧油要漲價，然後囤貨漲價後賣掉，這筆利潤恐怕是做糧油最大的利潤了。

作為經營者要學會觀察，針對自己的店面位置和經營情況不斷調整貨源。如果消費程度屬於中等偏上的，你則能夠適當準備幾個品質、包裝都很精緻的糧油類商品。開糧油店需注意什麼？如果大眾類商品好銷，就應適當加大這方面的進貨量。