優越的美容療效
五穀雜糧食物大多偏鹼性，因此，可以有效中和人體內的酸性體質，對於經常食用肉類脂肪食物所引起的疲勞現象，具有舒緩和改善的效果。
五穀雜糧還具有排毒功效，可有效清除體內的垃圾，還有保留身體必要水分的作用，因此，能夠使身體的肌膚光滑細緻，發揮良好的美容效果。
預防心血管疾病
膽固醇是一咱血液中的脂肪類物質，五穀雜糧中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可減少腸道對膽固醇的吸收，進而促進膽汁的排洩，幫忙降低血膽固醇的水平，抵制體內脂肪的堆積，對心肌梗塞等心臟病的發生，也有較好的預防作用。如果能避免高蛋白質、高脂肪、高熱量的食物對身體造成危害，就能有效預防冠心病和高血脂症的發生
若穀物纖維的提取量過少，發生心臟病的機率會比較高。由於蔬菜纖維並不能替代穀物纖維的保健作用。因此，要有效補充穀物類纖維，只能從穀物類食物中提取。
實驗證明黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。經常食用黃豆食品，可有效地降低血清膽固醇，並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發現，用醋泡過的黃豆可用於治療高血壓和肥胖症。因為黃豆裡的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，並能減少血液裡膽固醇的含量。
增強抗病能力
在我們的身體中，多多少少都會因為飲食的緣故而在體內留有一些毒素，這些毒素若無法有效地代謝，則會降低我們身體的抵抗力，進而形成可怕的致因素。
而五穀雜糧中的膳食纖維具有解毒能力，能促進腸道蠕動，有效縮短如腸道分解產生的酚、氨等毒物，以及減少細菌、亞硝胺等致癌物在腸道中的停留時間。
膳食纖維能有效地吸收水分而膨脹，使腸內食物的體積變大，這樣可以對毒物發揮稀釋的作用，減少了毒素的對腸道的影響。
能夠預防中風
與中風有關的生活方式，如吸菸、飲酒、不當鍛鍊、絕經後使用性激素等。研究表明，大量食用穀物食物(粗糧)，可使患中風的危險性顯著降低，與每天食用不到半片全麥麵包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者(相當於每天吃2-3片全麥麵包)，患缺血性中風的可能性低30%-40%，即使是每天把1份細糧食物換成粗糧，也會明顯有助於降低患缺血性中風的危險。
幫助降低血壓
五穀雜糧的熱量低，而體積相對也較大，在腸胃中滯留的時間比較長，因此，容易使人產生飽脹感，對於高血壓患者而言，可以幫助平衡想要多食用高脂肪食物的慾望。
以甘薯為例，研究發現甘薯中的粘蛋白質是一種多糖和蛋白質混合物，屬膠原和粘多糖類物質，可減輕疲勞，提高人體免疫力，促進膽固醇的排洩，維護動脈血管彈性，防止動脈硬化，從而降低高血壓等心血管疾病的發生，吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度，對防止高血脂症和動脈硬化有益。
可以降低血壓
五穀雜糧中的膳食纖維進入胃腸後，會不斷地吸收水分，然後膨脹成為膠狀，這樣可增加食物的粘稠性，有效延緩身體對於葡萄糖的吸收。
膳食纖維在胃和腸道內吸水後，會使胃和腸道擴張，產生一種飽腹感，而這就會讓大腦發出已經飽足訊號，因此，可以抑制人體吃更多食物的慾望。
膳食纖維還可以減少對糖的攝取，可防止飯後血糖急劇上升，對於控制血糖與調節血糖很有幫助，因而，五穀雜糧是糖尿病患者應該多食用的主食。
醫學實驗已經證實，五穀雜糧如燕麥、蕎麥、大麥、扁豆等，可明顯緩解糖尿病病人餐後的高血糖狀態，減少血糖的高低波動和胰島素的分泌，對於糖尿病病人的血糖控制有很好的成效。
幫助減肥
五穀雜糧中的膳食纖維，可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有助於減肥。
另外，五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹，腸內容物體積增大，會使糞便變軟，變鬆，並且能促進腸道的吸收和蠕動，縮短腸內容物透過腸道的時間，達到潤腸通便的作用，對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。
五穀雜糧食療養生的功效有哪些?以上就是相關介紹，多吃了精細食物和油膩食物的現代人，不放多吃點五穀雜糧來養生。更多五穀雜糧文章推薦閱讀——五穀雜糧養生到底怎麼養?
除此之外，膳食纖維還能吸附致癌物質並使之排出體外，從而增強抗病能力，有效提高吞噬細胞的活動，增強人體的免疫能力。
幫助身體排毒
五穀雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。另外，五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果，其所含的維生素e則可以幫助血液迴圈，加速排毒的作用。
優越的美容療效
五穀雜糧食物大多偏鹼性，因此，可以有效中和人體內的酸性體質，對於經常食用肉類脂肪食物所引起的疲勞現象，具有舒緩和改善的效果。
五穀雜糧還具有排毒功效，可有效清除體內的垃圾，還有保留身體必要水分的作用，因此，能夠使身體的肌膚光滑細緻，發揮良好的美容效果。
預防心血管疾病
膽固醇是一咱血液中的脂肪類物質，五穀雜糧中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可減少腸道對膽固醇的吸收，進而促進膽汁的排洩，幫忙降低血膽固醇的水平，抵制體內脂肪的堆積，對心肌梗塞等心臟病的發生，也有較好的預防作用。如果能避免高蛋白質、高脂肪、高熱量的食物對身體造成危害，就能有效預防冠心病和高血脂症的發生
若穀物纖維的提取量過少，發生心臟病的機率會比較高。由於蔬菜纖維並不能替代穀物纖維的保健作用。因此，要有效補充穀物類纖維，只能從穀物類食物中提取。
實驗證明黃豆及其製品對心血管有特殊的作用。經常食用黃豆食品，可有效地降低血清膽固醇，並幫助解除動脈血管壁已遭受的損害。一些學者研究發現，用醋泡過的黃豆可用於治療高血壓和肥胖症。因為黃豆裡的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，並能減少血液裡膽固醇的含量。
增強抗病能力
在我們的身體中，多多少少都會因為飲食的緣故而在體內留有一些毒素，這些毒素若無法有效地代謝，則會降低我們身體的抵抗力，進而形成可怕的致因素。
而五穀雜糧中的膳食纖維具有解毒能力，能促進腸道蠕動，有效縮短如腸道分解產生的酚、氨等毒物，以及減少細菌、亞硝胺等致癌物在腸道中的停留時間。
膳食纖維能有效地吸收水分而膨脹，使腸內食物的體積變大，這樣可以對毒物發揮稀釋的作用，減少了毒素的對腸道的影響。
能夠預防中風
與中風有關的生活方式，如吸菸、飲酒、不當鍛鍊、絕經後使用性激素等。研究表明，大量食用穀物食物(粗糧)，可使患中風的危險性顯著降低，與每天食用不到半片全麥麵包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者(相當於每天吃2-3片全麥麵包)，患缺血性中風的可能性低30%-40%，即使是每天把1份細糧食物換成粗糧，也會明顯有助於降低患缺血性中風的危險。
幫助降低血壓
五穀雜糧的熱量低，而體積相對也較大，在腸胃中滯留的時間比較長，因此，容易使人產生飽脹感，對於高血壓患者而言，可以幫助平衡想要多食用高脂肪食物的慾望。
以甘薯為例，研究發現甘薯中的粘蛋白質是一種多糖和蛋白質混合物，屬膠原和粘多糖類物質，可減輕疲勞，提高人體免疫力，促進膽固醇的排洩，維護動脈血管彈性，防止動脈硬化，從而降低高血壓等心血管疾病的發生，吃鮮甘薯還可降低血漿血脂濃度，對防止高血脂症和動脈硬化有益。
可以降低血壓
五穀雜糧中的膳食纖維進入胃腸後，會不斷地吸收水分，然後膨脹成為膠狀，這樣可增加食物的粘稠性，有效延緩身體對於葡萄糖的吸收。
膳食纖維在胃和腸道內吸水後，會使胃和腸道擴張，產生一種飽腹感，而這就會讓大腦發出已經飽足訊號，因此，可以抑制人體吃更多食物的慾望。
膳食纖維還可以減少對糖的攝取，可防止飯後血糖急劇上升，對於控制血糖與調節血糖很有幫助，因而，五穀雜糧是糖尿病患者應該多食用的主食。
醫學實驗已經證實，五穀雜糧如燕麥、蕎麥、大麥、扁豆等，可明顯緩解糖尿病病人餐後的高血糖狀態，減少血糖的高低波動和胰島素的分泌，對於糖尿病病人的血糖控制有很好的成效。
幫助減肥
五穀雜糧中的膳食纖維，可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有助於減肥。
另外，五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹，腸內容物體積增大，會使糞便變軟，變鬆，並且能促進腸道的吸收和蠕動，縮短腸內容物透過腸道的時間，達到潤腸通便的作用，對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。
五穀雜糧食療養生的功效有哪些?以上就是相關介紹，多吃了精細食物和油膩食物的現代人，不放多吃點五穀雜糧來養生。更多五穀雜糧文章推薦閱讀——五穀雜糧養生到底怎麼養?
除此之外，膳食纖維還能吸附致癌物質並使之排出體外，從而增強抗病能力，有效提高吞噬細胞的活動，增強人體的免疫能力。
幫助身體排毒
五穀雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。另外，五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的效果，其所含的維生素e則可以幫助血液迴圈，加速排毒的作用。