隨著人們對化肥農藥殘留對人體危害的認知和科技的發展，人們逐漸對陽臺種植蔬菜產生了極大的興趣，並且逐漸成為一種時尚。

陽臺種植蔬菜，不但可以當作花卉來欣賞，而且可以綠化環境，提高空氣含氧量，進入室內，猶如進入了大自然，令人心曠神怡！

適合陽臺種植的蔬菜有很多，例如:瓜果類的有茄子、西虹市、黃瓜等。葉菜類有小白菜、芹菜、韭菜、蔥等。

陽臺種植的方式有無土栽培和有土栽培兩種方式。無土栽培，就是在容器中填上基質，例如木屑、珍珠岩或者岩棉等。在蔬菜生長過程中，可以用營養液兌水澆灌。這樣可以滿足蔬菜的養料供應。

陽臺種植蔬菜容器的選擇非常廣泛，例如泡沫箱、廢棄的車胎、水桶、以及臉盆等等，需要強調的是，無論用哪種容器必須從底部鑽直徑3-4釐米的小孔，用以保證容器內不積水和防止蔬菜爛根。

有土栽培，可以選擇有機質豐富的土壤，如果在蔬菜在生長期間出現葉片發黃時，可以噴灑點葉面肥來保證蔬菜的養分供應。

陽臺種植的蔬菜，難免也會感染病蟲害。我們可以選擇高效、無殘留的農藥防治。

陽臺種植蔬菜的品種可以以陽臺的朝向而定。陽臺朝南，大部分蔬菜都可以種植。如果朝西或者朝東，就要選擇喜陰的蔬菜。例如：韭菜、蔥和芹菜等。這是因為他們對光照的需求所決定的。

現在，在日本、德國和中國的港、澳、臺等地都很盛行，在中國的內陸地區也逐漸成為了一種時尚。

陽臺種菜種植關鍵技術如下：

1.陽臺種菜環境選擇。(1)要有全日照光線：不同型別陽臺日照時間不盡相同。如果陽臺的日照時數不夠蔬菜所需，栽種起來不但辛苦，收成量也會減少；(2)種菜位置架高為佳：陽臺的每一處光線都不盡相同，可以適當安排層櫃架高盆栽，使其可以有較好的受光量，或放置鐵窗架上、掛上花架，爭取到較多的日照；(3)注意風勢問題：應該儘量讓菜圃靠牆擺置，以繩索固定相關裝置，並選擇低矮的蔬菜來栽種，以避免風勢過大的困擾。

2.陽臺種菜結構（建議採用專業裝置 ）。(1)懸掛式：在陽臺頂或簷口處鑲巢狀鉤，鉤上水平放置細鋼管，管上懸掛吊盆，或把吊盆直接掛在鉤上，為了減輕重量，吊盆和栽培質最好為輕質。根據實際需要，吊鏈可用鋼絲、麻繩、尼龍繩或彩色編織材料；(2)承牆式：在牆壁上可掛盆或槽。掛盆：在承重的牆壁上鑲嵌帶鉤膨脹螺絲，水平方向用鉤固定鋼管，管上懸掛輕質花盆；(3)壁槽式：用白鐵皮等做成種植槽，用膨脹螺絲、鋼筋等固定在牆壁上，槽內裝輕質栽培基質即可；(4)立柱式：豎放一根鋼管，下安一個水平固定座、鋼管上每隔5釐米左右打一微孔，鋼管外套塑膠筒，裝入栽培基質，塑膠筒上下兩頭扎口，鋼管內灌水或營養液，在塑膠筒上每隔一定距離打一栽培孔栽植蔬菜。或分底中央打孔，套在鋼管上，每個花盆間隔一定距離進行固定，內裝基質進行栽培；(5)盒子式：利用木箱、泡沫箱、育苗盤等進行栽培。

3.陽臺蔬菜的工具。(1)栽培用工具：小鏟、小耙、小鋤、小箱子等；(2)修剪、嫁接工具：果樹剪、鑷子、小鐮刀等；(3)綁架材料：竹竿、木條、鐵絲、塑膠繩、線繩等。(4)澆水工具：噴壺、塑膠管、水桶、微型水泵等；(5)栽培容器：泥盆、釉盆、瓷盆、紫砂盆、塑膠盆等，建議採用專業容器。

4.陽臺種菜的技術關鍵。(1)選用或培育壯苗；(2)栽培基質：要有一定的透氣性和持水性；可以迴圈使用；(3)水：必須間隙或部分供水，讓根系吸收到足夠的氧氣；最好從底部吸收；切忌過量澆水。專業的栽培容器一般均能嚴格控水；(4)營養：有機肥料或植物營養液，放心使用植物營養液補充；(5)防蟲：多種方式組合，適當時候使用農藥處理，關鍵是控制好安全間隔期。

5.陽臺種菜防蟲的基本原則。(1)以預防為主，對種子、土壤等進行嚴格消毒，加強管理，合理施肥、澆水；(2)及時摘除有病斑、黃化的葉片，並且要儘量增加光照，經常通風換氣，以增強植株的光合作用，防止落花、落果及病害的發生；(3)澆水時不要從植株上部噴淋，最好把花盆放在室溫條件下的水中，從下部滲入。植株進人生長旺盛期也就是觀賞期後，應及時追加肥料，尤其以磷、鉀肥為主，以保證植株生長所需的養分；(4)防蟲網、人工除草（卵），再輔以藥劑防治。

6.防治病蟲害的一些措施。(1)選擇當季蔬菜，提高作物長勢；(2)選擇多樣種類且輪種：栽種時選擇多樣的蔬菜，並採用間種；(3)或輪流種不同作物的菜園規劃，維持生態多樣性，不會引來相同型別的病蟲大發生，便於分割槽防治，不會快速傳染；(4)保持通風良好：過度擁擠的情況，適時修剪能夠降低病蟲害發生的可能，還能保持良好的透氣和光照性；(5)栽培忌避植物：具有強烈氣味的辛香類、香草植物或野菜類有利於趨避昆蟲；(6)使用安全、安心的天然農藥：牛奶、啤酒、咖啡、辣椒水等；(7)天然驅蟲法：食用油、洗潔精等，白糖和食醋誘蟲等。