-
1 # 無級
-
2 # 長安頑商
冬至不端餃子碗
凍掉耳朵沒人管
冬至是一年中白天最短的日子，也是否極泰來由陰極向陽生的日子，這個日子如果進補得當，會為來年積累好一年的陽氣，晚上早點回家吃飯
-
3 # 石頭狂想曲
冬至吃餃子的習俗，相傳是紀念“醫聖”張仲景留下的。
東漢末年，當時因為傷寒病蔓延，張仲景毅然決定辭官返鄉。當張仲景回到家鄉時，發現有很多窮人在江邊挨餓受凍。
寒冬臘月里人們，吃不飽穿不暖，很多人的手腳都被凍傷了，尤其是耳朵。
張仲景見到這種狀況後，在冬至那天支起了蘆篷，讓弟子們把治療傷寒藥發給窮人，這治療傷寒的藥被傷寒凍傷患者取名為：祛寒嬌耳湯。
祛寒嬌耳湯的做法簡單，在大鍋裡面把羊肉還有驅寒的藥材攪拌在一起，再用麵皮把他們包裹起來，用手捏成耳朵的形狀放入鍋中煮熟。
傷病之人服下後覺得渾身發熱，兩耳回暖，沒過多久凍耳朵的毛病就全都好了。
醫聖在冬至這天施藥也在冬至這天去世，後來人們為了紀念張仲景就在這天做祛寒嬌耳湯，也就是今天的餃子。
-
4 # 魏毅
東漢末年，當時因為傷寒病蔓延，張仲景毅然決定辭官返鄉。當張仲景回到家鄉時，發現有很多窮人在江邊挨餓受凍。
寒冬臘月里人們，吃不飽穿不暖，很多人的手腳都被凍傷了，尤其是耳朵。
張仲景見到這種狀況後，在冬至那天支起了蘆篷，讓弟子們把治療傷寒藥發給窮人，這治療傷寒的藥被傷寒凍傷患者取名為：祛寒嬌耳湯。
祛寒嬌耳湯的做法簡單，在大鍋裡面把羊肉還有驅寒的藥材攪拌在一起，再用麵皮把他們包裹起來，用手捏成耳朵的形狀放入鍋中煮熟。
傷病之人服下後覺得渾身發熱，兩耳回暖，沒過多久凍耳朵的毛病就全都好了。
醫聖在冬至這天施藥也在冬至這天去世，後來人們為了紀念張仲景就在這天做祛寒嬌耳湯，也就是今天的餃子。
-
5 # 好鍋
冬至吃餃子的習俗，相傳是紀念“醫聖”張仲景留下的。
東漢末年，當時因為傷寒病蔓延，張仲景毅然決定辭官返鄉。當張仲景回到家鄉時，發現有很多窮人在江邊挨餓受凍。
寒冬臘月里人們，吃不飽穿不暖，很多人的手腳都被凍傷了，尤其是耳朵。
張仲景見到這種狀況後，在冬至那天支起了蘆篷，讓弟子們把治療傷寒藥發給窮人，這治療傷寒的藥被傷寒凍傷患者取名為：祛寒嬌耳湯。
祛寒嬌耳湯的做法簡單，在大鍋裡面把羊肉還有驅寒的藥材攪拌在一起，再用麵皮把他們包裹起來，用手捏成耳朵的形狀放入鍋中煮熟。
傷病之人服下後覺得渾身發熱，兩耳回暖，沒過多久凍耳朵的毛病就全都好了。
醫聖在冬至這天施藥也在冬至這天去世，後來人們為了紀念張仲景就在這天做祛寒嬌耳湯，也就是今天的餃子。
你今天吃水餃了嗎？
回覆列表
冬至吃餃子源於東漢醫聖張仲景。
傳說張仲景看到冬天百姓凍破耳朵的十分多，一但凍傷耳朵，發腫，裂口，流黃水以及那種撓心的搔癢，讓醫聖張仲景不忍，便用羊肉，韭菜剁碎，用麵包住，蒸食食用。漸漸的，它成為一種傳統美食，流傳至今。