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  • 1 # 使用者608028954424

    食材用料:花椒葉1把麵粉[圖]麵粉1碗油[圖]油少許五香粉適量鹽適量雞精適量抹油刷子1個刮板1個勺子1個篩子1個菜譜做法:花椒葉煎餅的做法圖解11.準備花椒葉一把 ( 下圖是為了拍照只用了少許的花椒葉)花椒葉煎餅的做法圖解22.注意只要花椒葉 ( 葉子中間的杆不要) 還主要的是花椒葉的葉子一定是要一個葉子 一個葉的摘下來 不要為了怕麻煩用手一下子屢下來 因為中間的杆子上有小刺 以免扎破手花椒葉煎餅的做法圖解33.把花椒葉用水沖洗乾淨 瀝乾水 (沖洗乾淨就行 不要刻意的用手撮 或者擠壓 )花椒葉煎餅的做法圖解44.把沖洗乾淨的花椒葉切碎放入盆裡備用花椒葉煎餅的做法圖解55.把放花椒葉的盆裡 用篩子篩入麵粉 攪拌均勻 然後再放入 鹽 五香粉 雞粉 攪拌均勻花椒葉煎餅的做法圖解66.然後一邊加水一邊攪拌 直到麵粉沒有疙瘩花椒葉煎餅的做法圖解77.加水後的麵糊 不要太過於粘稠 稍微稀點花椒葉煎餅的做法圖解88.用刷子在電餅鐺上抹少許的油花椒葉煎餅的做法圖解99.稍微有點溫度用勺子盛一勺 倒在電餅鐺的中間 然後用刮板把中間的麵糊順時針 刮滿電餅鐺花椒葉煎餅的做法圖解1010.假如第一個沒做好 破相了這都是正常現象 因為 第一次鍋沒有多大的溫度 從第二個 一個就比一個更好了 (也就是說熟能生巧)花椒葉煎餅的做法圖解1111.做好的花椒煎餅 疊好沾蒜泥水吃特好吃

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