乙二胺四乙酸鐵鈉用作漂白劑和絡合劑；適用於乳飲料和粉狀混合食品。
中文別名：EDTA鐵鈉鹽;鐵依地酸鈉;乙二胺四乙酸鐵(III)鈉鹽;EDTA-FE;EDTAFe-13
英文別名：edta ferric sodium salt; edathamil; ethylenediaminetetraacetic acid ferric sodium salt; EDTA-FE-13; EDTA-FE; EDTA Fe-13; ferric sodium 2-[2-(bis(carboxymethyl)amino)ethyl-(carboxymethyl)amino]acetic acid
CAS號： 15708-41-5或149022-26-4
分子式： C10H12FeN2NaO8.3H2O
性狀描述
淺黃色或黃褐色粉末，易溶於水，加熱時，結晶水部分或全部失去
質量規格
純度:≥99.0%
鐵含量:≥12.8%
水不溶物:≤0.1%
pH值:3.5-5.5(20℃,1%水溶液)
用途說明
乙二胺四乙酸鐵鈉作為鐵營養強化劑使用，
一、乙二胺四乙酸鐵鈉的理化性質乙二胺四乙酸鐵鈉為淡土黃色結晶性粉末，性質穩定，可耐高溫，不易被氧化，貯藏不變，無金屬鐵腥味，口感好，易溶於水（25℃，溶解度為100g/100ml）和稀酸。
分子式為C10H12FeN2NaO8—3H2O，分子量為：421．09,理論含鐵量為13．26%。
二、乙二胺四乙酸鐵鈉的生物活性
1．乙二胺四乙酸鐵鈉為穩定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結合緊密，進入十二指腸後，鐵才被釋放和吸收。
2．乙二胺四乙酸鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍。
3．乙二胺四乙酸鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內源性鐵源吸收的作用，同時還可促進鋅的吸收，而對鈣的吸收無影響。
貯藏運輸
密封乾燥陰涼通風儲存
危險說明
危險程式碼:Xi
危險等級:36/37/38
安全等級:26-36
乙二胺四乙酸鐵鈉用作漂白劑和絡合劑；適用於乳飲料和粉狀混合食品。
中文別名：EDTA鐵鈉鹽;鐵依地酸鈉;乙二胺四乙酸鐵(III)鈉鹽;EDTA-FE;EDTAFe-13
英文別名：edta ferric sodium salt; edathamil; ethylenediaminetetraacetic acid ferric sodium salt; EDTA-FE-13; EDTA-FE; EDTA Fe-13; ferric sodium 2-[2-(bis(carboxymethyl)amino)ethyl-(carboxymethyl)amino]acetic acid
CAS號： 15708-41-5或149022-26-4
分子式： C10H12FeN2NaO8.3H2O
性狀描述
淺黃色或黃褐色粉末，易溶於水，加熱時，結晶水部分或全部失去
質量規格
純度:≥99.0%
鐵含量:≥12.8%
水不溶物:≤0.1%
pH值:3.5-5.5(20℃,1%水溶液)
用途說明
乙二胺四乙酸鐵鈉作為鐵營養強化劑使用，
一、乙二胺四乙酸鐵鈉的理化性質乙二胺四乙酸鐵鈉為淡土黃色結晶性粉末，性質穩定，可耐高溫，不易被氧化，貯藏不變，無金屬鐵腥味，口感好，易溶於水（25℃，溶解度為100g/100ml）和稀酸。
分子式為C10H12FeN2NaO8—3H2O，分子量為：421．09,理論含鐵量為13．26%。
二、乙二胺四乙酸鐵鈉的生物活性
1．乙二胺四乙酸鐵鈉為穩定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結合緊密，進入十二指腸後，鐵才被釋放和吸收。
2．乙二胺四乙酸鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍。
3．乙二胺四乙酸鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內源性鐵源吸收的作用，同時還可促進鋅的吸收，而對鈣的吸收無影響。
貯藏運輸
密封乾燥陰涼通風儲存
危險說明
危險程式碼:Xi
危險等級:36/37/38
安全等級:26-36