一個星期天的早上，我看到媽媽正在廚房做我最愛吃的煎雞蛋，我心想：每天早上媽媽都要早起給我做煎雞蛋，多辛苦呀！如果我學會了煎雞蛋，媽媽不就可以多休息一會了嗎？於是，我讓媽媽教我煎雞蛋，媽媽很爽快地答應了。

媽媽首先給我做了個示範，一邊做一邊說：“要先放一點油，等油熱了，但不要太熱，這樣雞蛋會煎糊的，再把雞蛋打破，放進去，再將鍋稍微搖一下，讓雞蛋不沾鍋，然後放一點鹽。等這一面變黃色的時候，再翻一下，煎另一面，等另一面也變成黃色的時候，就可以出鍋了。”

我一聽，嘿，真簡單！我不禁嚷了起來：“讓我來，讓我來！”可我剛剛將雞蛋打碎，雞蛋就沾了我一手都是的，我一看，打到鍋裡的雞蛋也已經糊了，我慌忙拿起鏟子想把雞蛋翻一下，結果把雞蛋搞得又糊又爛，根本不成樣子。唉，第一次煎雞蛋以失敗告終。可我仍不灰心，心想一定要把煎雞蛋學會，於是我又拿起一個雞蛋，進行第二次煎雞蛋。這次，我吸取了上次的教訓，結果一看，做的已經很像個煎雞蛋了，我想：“有什麼難的，已經大功告成了！”可我一嘗，咦？怎麼不太對勁？這時，我才想起來忘放鹽了。第三次，我吸取了前兩次的教訓，認真的做著媽媽教我的每一個步驟，終於煎好了，我讓媽媽嚐了嚐，她誇我做的煎雞蛋顏色漂亮，而且不鹹也不淡。

現在，我有時間的時候，就會親手給爸爸媽媽做個煎雞蛋，客人來了，我也會小露一手，別人都誇我真棒。這就是我的拿手絕活——煎雞蛋。