紙皮核桃和普通核桃的區別

第一、單從營養價值方面來說，其實都差不多的，沒有絕對好與不好。但是口感上會略有差別的。紙皮核桃的殼更薄，可用手剝。

紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，分佈海拔1700~2400米，營養豐富。

中國紙皮核桃主要產地分部在雲南和新疆，又以新疆阿克蘇區域的產品為佳。

紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃，大概是zi和zhi不分的原因)，無性系，分佈海拔1700~2400米之地。紙皮核桃樹勢中庸，一般內膛較充實。每平方米冠影產仁達190多克。

第二、紙皮核桃皮薄，吃起來方便，硬殼核桃的仁更香，硬殼核桃營養也好。二者的功效是一樣的。

第三、紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用。

不管是哪種核桃，只是核桃皮薄厚的不同，其營養價值基本是相同的。核桃具有健腦、補充營養的作用，還可以潤腸，治療便秘。

這些作用，不管是紙皮核桃還是薄皮核桃，都是相同的。你可以使用核桃進行配藥用，也可以單吃，作為零食，也是不錯的選擇。當然，如果配上其他的乾果熬成美味的湯粥，其食養食療的作用會更加明顯

第四、其實核桃和其他果品一樣，都存在品種差異性的，就像蘋果有富士、香蕉、國光等品種，桃子有久保、水蜜桃、蟠桃品種一樣，核桃也可以分為清香、遼核一號、香玲等品種。