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1 # 使用者7391850405954
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2 # 使用者2241264816021
豬肚是肉製品專櫃有售的半成品，買來直接切成絲。胡蘿蔔切絲，青椒、紅椒切絲。
步驟 2
芹菜切段。
步驟 3
炒鍋燒熱油，放入蒜末、小米辣煸炒出香味。
步驟 4
放入肚絲爆炒，烹入料酒。
步驟 5
放入胡蘿蔔絲翻炒。加生抽、老抽，生抽老抽可適當多放一些，因為待會要拌麵，沒有湯汁不好吃。
步驟 6
放入芹菜翻炒。
步驟 7
放入青椒紅椒絲。
步驟 8
加適當糖、鹽、胡椒粉調味，關火。
步驟 9
燒一鍋開水，麵條抖散放入。水開了添半碗水。水再次開面就熟了。
步驟 10
把麵條撈出。因為是熱食麵，不需要過涼水。
步驟 11
澆上剛才炒好的澆頭迅速拌開。
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3 # moving怎麼了
肚絲拌麵的做法步驟
步驟 1
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豬肚是肉製品專櫃有售的半成品，買來直接切成絲。胡蘿蔔切絲，青椒、紅椒切絲。
步驟 2
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芹菜切段。
步驟 3
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炒鍋燒熱油，放入蒜末、小米辣煸炒出香味。
步驟 4
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放入肚絲爆炒，烹入料酒。
步驟 5
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放入胡蘿蔔絲翻炒。加生抽、老抽，生抽老抽可適當多放一些，因為待會要拌麵，沒有湯汁不好吃。
步驟 6
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放入芹菜翻炒。
步驟 7
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放入青椒紅椒絲。
步驟 8
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加適當糖、鹽、胡椒粉調味，關火。
步驟 9
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燒一鍋開水，麵條抖散放入。水開了添半碗水。水再次開面就熟了。
步驟 10
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把麵條撈出。因為是熱食麵，不需要過涼水。
步驟 11
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澆上剛才炒好的澆頭迅速拌開。
蔥切小塊，青椒去籽切小塊，西紅柿切小塊，娃娃菜切塊備用；牛肉切小粒，食用鹼用1匙溫水化開，拌入牛肉，再放點酒，醬油，油拌勻醃製20分鐘；熱鍋倒油，滑炒牛肉，變色了就撈出，不要關火，下西紅柿爆炒，下洋蔥塊煸炒3分鐘這樣，下溫水大火煮，燒開了以後下花椒粉，大概煮5分鐘後下煸過的牛肉粒，這時候娃娃菜和青椒塊也可以下鍋，拌麵滷就做好了