鐵板魷魚
材料鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調味料：鹽，生抽，醬油
做法 1 魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分
2 放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲
3 鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒
4 加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻
5 放在燒熱的鐵板上上桌
辣烤魷魚
材料魷魚、洋蔥、胡蘿蔔，黃油、鹽、胡椒粉、辣椒麵、白酒、孜然、辣椒醬
做法 1.洋蔥切絲、胡蘿蔔切片
2.魷魚、鹽、胡椒粉、辣椒麵、辣椒醬、孜然、白酒抓勻醃漬10分鐘
3.用燒烤醬加少許白糖、麵醬抓勻魷魚
4.烤箱提前預熱180度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔片最後放上魷魚，進烤箱上下火180度烤10分鐘即可用夾子盛盤切開即可
炸魷魚圈
主料：鮮魷魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：植物油20克，鹽3克，味精2克
做法 1.將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻；
2.雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊；
3.炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
主料：魷魚，黃瓜，木耳，
輔料：蔥，鹽，料酒，醬油，味精，糖
做法 1.準備好魷魚、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖
2.我家用的水發的魷魚切花刀，然後切片，開水抄過黃瓜切成菱形的片。
3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對成汁，加點抄過魷魚的水備用。
4.鍋放旺火上燒，油熱以後，把2和3都放進去爆炒就出鍋。
5.炒鍋剩下的汁水，勾芡澆在魷魚上，大工告成。
材料幹魷魚1張(約150克)，芹菜50克調味料芽菜5克，幹辣椒10克，醬油10克，料酒15克，香油2大匙，鹽1小匙
做法 1、幹魷魚用溫水泡發後去頭、骨，切成細絲，再用溫水洗淨瀝水分；芹菜洗淨切絲。
2、鍋中下油燒熱，加醬油爆香芽菜，下幹辣椒炸至深紅，再下魷魚絲煸炒，散軟捲曲後，烹料酒並放入芹菜炒勻。
3、加少許香油和鹽，稍翻炒片刻入味即可起鍋盛盤。
材料魷魚，蒜苗，青椒絲
做法魷魚橫刀，豎刀切好
入水焯一分鐘
油鍋下蔥薑蒜，花椒麵，料酒，辣椒醬，炒香
之後把其他材料一起放入炒3分鐘，
調味，出鍋。
孜然魷魚圈
材料魷魚2個，雞蛋，洋蔥半個，蔥花適量，生粉適量，麵粉適量，孜然適量，芝麻適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量
做法 1.魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨，然後切成圈。
2.將雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、麵粉（兩者比例是1：1）調成糊。
3.魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽醃製10分鐘，然後將醃製好的魷魚圈放進碗裡上糊。
4.洋蔥洗淨後切粒。
5.鍋內放油，燒製四、五分熱時放魷魚圈，炒熟撈起瀝乾油。
6.在原來的鍋內加少量油，放入洋蔥粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。
7.倒進魷魚圈速炒均勻，再灑上蔥花即可上碟。
材料薑絲，魷魚
做法 1.將魷魚洗淨，瀝乾。
2.在開水中放入薑絲。波米歐的刀具，一定要小心手，刀口非常的鋒利。
3.魷魚放在水中煮熟。
4.立刻放入我家新款盆裝的冰水中，降溫。
5.再撈起魷魚瀝乾，切段。蘸作料吃，或是單單蘸醋也行。
材料雪菜，魷魚，糖，料酒，姜，蔥花，鹽，雞精
做法 1.雪菜反覆洗淨，去掉部分鹹味後切碎。魷魚洗淨後切小塊。
2.鍋入油，下薑片和魷魚煸炒，加少許料酒。
3.放入雪菜一同翻炒，放糖、少量鹽和雞精，炒熟後撒蔥花出鍋。
材料菜椒，西紅柿，魷魚2條，木耳，山芋粉，鹽
做法 1.魷魚在開水中煮過。見起捲髮白。撈起，過冷水。
2.另起油鍋，倒入青椒，西紅柿塊，木耳，邊翻炒邊放鹽。
3.倒下魷魚卷，炒勻後倒入調勻的山芋粉汁，加少許糖，翻炒見粘稠即可關火。
蔥爆魷魚
材料魷魚一條，大蔥，香菜，乾紅辣椒，大蒜，孜然粒，調料：花生油，鹽，料酒，生抽，味精
做法 1、魷魚去其內臟，洗淨控幹，蔥和香菜梗切寸段；
2、取魷魚身，去其表面一層薄膜；
3、魷魚身一分為二，打上花刀；
4、熱鍋冷油，油溫熱時下入薑絲、蒜片紅椒段、孜然粒，小火炒出香味；
5、下如魷魚，大火爆炒；
6、烹入料酒和生抽；
7、炒至魷魚打卷兒，下入蔥段和香菜段；
8、調入鹽和味精，大火翻炒幾下，即可出鍋。
鐵板魷魚
材料鮮魷魚一條，洋蔥一個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段，調味料：鹽，生抽，醬油
做法 1 魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分
2 放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲
3 鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒
4 加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻
5 放在燒熱的鐵板上上桌
辣烤魷魚
材料魷魚、洋蔥、胡蘿蔔，黃油、鹽、胡椒粉、辣椒麵、白酒、孜然、辣椒醬
做法 1.洋蔥切絲、胡蘿蔔切片
2.魷魚、鹽、胡椒粉、辣椒麵、辣椒醬、孜然、白酒抓勻醃漬10分鐘
3.用燒烤醬加少許白糖、麵醬抓勻魷魚
4.烤箱提前預熱180度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋蔥絲、胡蘿蔔片最後放上魷魚，進烤箱上下火180度烤10分鐘即可用夾子盛盤切開即可
炸魷魚圈
主料：鮮魷魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：植物油20克，鹽3克，味精2克
做法 1.將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻；
2.雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊；
3.炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
主料：魷魚，黃瓜，木耳，
輔料：蔥，鹽，料酒，醬油，味精，糖
做法 1.準備好魷魚、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖
2.我家用的水發的魷魚切花刀，然後切片，開水抄過黃瓜切成菱形的片。
3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對成汁，加點抄過魷魚的水備用。
4.鍋放旺火上燒，油熱以後，把2和3都放進去爆炒就出鍋。
5.炒鍋剩下的汁水，勾芡澆在魷魚上，大工告成。
材料幹魷魚1張(約150克)，芹菜50克調味料芽菜5克，幹辣椒10克，醬油10克，料酒15克，香油2大匙，鹽1小匙
做法 1、幹魷魚用溫水泡發後去頭、骨，切成細絲，再用溫水洗淨瀝水分；芹菜洗淨切絲。
2、鍋中下油燒熱，加醬油爆香芽菜，下幹辣椒炸至深紅，再下魷魚絲煸炒，散軟捲曲後，烹料酒並放入芹菜炒勻。
3、加少許香油和鹽，稍翻炒片刻入味即可起鍋盛盤。
材料魷魚，蒜苗，青椒絲
做法魷魚橫刀，豎刀切好
入水焯一分鐘
油鍋下蔥薑蒜，花椒麵，料酒，辣椒醬，炒香
之後把其他材料一起放入炒3分鐘，
調味，出鍋。
孜然魷魚圈
材料魷魚2個，雞蛋，洋蔥半個，蔥花適量，生粉適量，麵粉適量，孜然適量，芝麻適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量
做法 1.魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨，然後切成圈。
2.將雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、麵粉（兩者比例是1：1）調成糊。
3.魷魚圈加入少許料酒、雞精、鹽醃製10分鐘，然後將醃製好的魷魚圈放進碗裡上糊。
4.洋蔥洗淨後切粒。
5.鍋內放油，燒製四、五分熱時放魷魚圈，炒熟撈起瀝乾油。
6.在原來的鍋內加少量油，放入洋蔥粒炒至有香味，加入芝麻翻炒。
7.倒進魷魚圈速炒均勻，再灑上蔥花即可上碟。
材料薑絲，魷魚
做法 1.將魷魚洗淨，瀝乾。
2.在開水中放入薑絲。波米歐的刀具，一定要小心手，刀口非常的鋒利。
3.魷魚放在水中煮熟。
4.立刻放入我家新款盆裝的冰水中，降溫。
5.再撈起魷魚瀝乾，切段。蘸作料吃，或是單單蘸醋也行。
材料雪菜，魷魚，糖，料酒，姜，蔥花，鹽，雞精
做法 1.雪菜反覆洗淨，去掉部分鹹味後切碎。魷魚洗淨後切小塊。
2.鍋入油，下薑片和魷魚煸炒，加少許料酒。
3.放入雪菜一同翻炒，放糖、少量鹽和雞精，炒熟後撒蔥花出鍋。
材料菜椒，西紅柿，魷魚2條，木耳，山芋粉，鹽
做法 1.魷魚在開水中煮過。見起捲髮白。撈起，過冷水。
2.另起油鍋，倒入青椒，西紅柿塊，木耳，邊翻炒邊放鹽。
3.倒下魷魚卷，炒勻後倒入調勻的山芋粉汁，加少許糖，翻炒見粘稠即可關火。
蔥爆魷魚
材料魷魚一條，大蔥，香菜，乾紅辣椒，大蒜，孜然粒，調料：花生油，鹽，料酒，生抽，味精
做法 1、魷魚去其內臟，洗淨控幹，蔥和香菜梗切寸段；
2、取魷魚身，去其表面一層薄膜；
3、魷魚身一分為二，打上花刀；
4、熱鍋冷油，油溫熱時下入薑絲、蒜片紅椒段、孜然粒，小火炒出香味；
5、下如魷魚，大火爆炒；
6、烹入料酒和生抽；
7、炒至魷魚打卷兒，下入蔥段和香菜段；
8、調入鹽和味精，大火翻炒幾下，即可出鍋。