要因人而異。比如，對領導說感謝或多幫助的話；對同事說兄弟、姊妹好，向你學習的話；對親朋說越來越年輕漂亮、帥氣的話等等。說話不但因人而異，還因時間而異。春節說新年好，過其餘節日時說節日快樂等等1、激動的心，顫抖的手，我給領導到杯酒，領導不喝嫌我醜。——女士給領導敬酒
2、領導在上我在下，您說來幾下來幾下。——女士和領導碰杯
3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子給男士敬酒
4、美酒倒進白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠來的朋友飲一杯。——內蒙古草原人的敬酒歌。
5、感情深一口悶，感情淺舔一舔。——給朋友敬酒
6、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。——請經商下海者喝一杯
7、結識新朋友，不忘老朋友。——與新老朋友共乾一杯
8、朝辭白帝彩雲間，半斤八兩隻等閒。——勸好酒量之人
9、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
10、危難之處顯伸手，該出手時就出手，兄弟我替她喝個酒。——這一經典酒令多用於英雄救美者。
11、天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳
12、天上無雲地下旱，剛才那杯不能算
13、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯
14、市場經濟搞競爭，快將美酒喝一盅。——用於業務宴請
15、要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用於本單位自家人飲酒。
16、女有貌，朗有才，杯對杯，一起來——與女士飲。
17、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝酒喝個雙。－－與對面朋友飲
18、啥話也別說，最親是大哥——與年長者飲
19、感情鐵不鐵?鐵!那就不怕胃出血!
20、感情深不深?深!那就不怕打吊針!——敬朋友
21、勸君更進一杯酒，走遍天下皆朋友。——敬朋友
22、山高流水覓知音，我於大哥酒連心
23、少小離家老大歸，這杯我於大姐陪
24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。
25、春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐我該喝多少？－－女子說了算
26、千里有緣來相會，能喝不喝也不對
1敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢？一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
2 敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以後我們的合作愉快，乾杯！”
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或“乾杯”之後，再喝。喝完後，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。
對中國來說，敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區，敬酒的時候往往講究“端起即幹”。在他們看來，這種方式才能表達誠意、敬意。所以，在具體的應對上就應注意，自己酒量欠佳應該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口乾了，你卻只是“意思意思”，往往會引起對方的不快。另外，對於敬酒的來說，如果對方確實酒量不濟，沒有必要去強求。喝酒的最高境界應該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐裡，還有一個講究。即主人親自向你敬酒乾杯後，要回敬主人，和他再乾一杯。回敬的時候，要右手拿著杯子，左手託底，和對方同時喝。乾杯的時候，可以象徵性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出於敬重，可以使自己的酒杯較低於對方酒杯。如果和對方相距較遠，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用來敬酒、乾杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒乾杯，尤其是交叉乾杯。
要因人而異。比如，對領導說感謝或多幫助的話；對同事說兄弟、姊妹好，向你學習的話；對親朋說越來越年輕漂亮、帥氣的話等等。說話不但因人而異，還因時間而異。春節說新年好，過其餘節日時說節日快樂等等1、激動的心，顫抖的手，我給領導到杯酒，領導不喝嫌我醜。——女士給領導敬酒
2、領導在上我在下，您說來幾下來幾下。——女士和領導碰杯
3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子給男士敬酒
4、美酒倒進白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠來的朋友飲一杯。——內蒙古草原人的敬酒歌。
5、感情深一口悶，感情淺舔一舔。——給朋友敬酒
6、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。——請經商下海者喝一杯
7、結識新朋友，不忘老朋友。——與新老朋友共乾一杯
8、朝辭白帝彩雲間，半斤八兩隻等閒。——勸好酒量之人
9、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
10、危難之處顯伸手，該出手時就出手，兄弟我替她喝個酒。——這一經典酒令多用於英雄救美者。
11、天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳
12、天上無雲地下旱，剛才那杯不能算
13、路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒？---令打酒官司的人喝一杯
14、市場經濟搞競爭，快將美酒喝一盅。——用於業務宴請
15、要讓客人喝好，自家先得喝倒－－用於本單位自家人飲酒。
16、女有貌，朗有才，杯對杯，一起來——與女士飲。
17、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝酒喝個雙。－－與對面朋友飲
18、啥話也別說，最親是大哥——與年長者飲
19、感情鐵不鐵?鐵!那就不怕胃出血!
20、感情深不深?深!那就不怕打吊針!——敬朋友
21、勸君更進一杯酒，走遍天下皆朋友。——敬朋友
22、山高流水覓知音，我於大哥酒連心
23、少小離家老大歸，這杯我於大姐陪
24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。
25、春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐我該喝多少？－－女子說了算
26、千里有緣來相會，能喝不喝也不對
1敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢？一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
2 敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以後我們的合作愉快，乾杯！”
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或“乾杯”之後，再喝。喝完後，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。
對中國來說，敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區，敬酒的時候往往講究“端起即幹”。在他們看來，這種方式才能表達誠意、敬意。所以，在具體的應對上就應注意，自己酒量欠佳應該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口乾了，你卻只是“意思意思”，往往會引起對方的不快。另外，對於敬酒的來說，如果對方確實酒量不濟，沒有必要去強求。喝酒的最高境界應該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐裡，還有一個講究。即主人親自向你敬酒乾杯後，要回敬主人，和他再乾一杯。回敬的時候，要右手拿著杯子，左手託底，和對方同時喝。乾杯的時候，可以象徵性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出於敬重，可以使自己的酒杯較低於對方酒杯。如果和對方相距較遠，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用來敬酒、乾杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒乾杯，尤其是交叉乾杯。