流通加工是物品在生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標誌、拴標籤、組裝等簡單作業的總稱。 流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進入流通領域後，按客戶的要求進行的加工活動，即在物品從生產者向消費者流動的過程中，為了促進銷售、維護商品質量和提高物流效率，對物品進行一定程度的加工。流通加工透過改變或完善流通物件的形態來實現“橋樑和紐帶”的作用，因此流通加工是流通中的一種特殊形式。隨著經濟增長，國民收入增多，消費者的需求出現多樣化，促使在流通領域開展流通加工。目前，在世界許多國家和地區的物流中心或倉庫經營中都大量存在流通加工業務，在日本、美國等物流發達國家則更為普遍。 流通加工功能的內容：
1、克服生產和消費之間的分離，更有效地滿足消費需求。這是流通加工功能最基本的內容。現代經濟中，生產和消費在質量上的分離日益擴大和複雜。流通企業利用靠近消費者，資訊靈活的優勢，從事加工活動，能夠更好地滿足消費需求，使少規格、大批次生產與小批次、多樣性需求結合起來。
2、提高加工效率和原材料利用率。集中進行流通加工，可以採用技術先進、加工量大、效率高的裝置，不但提高了加工質量，而且提高了使用率和加工效率。集中進行加工還可以將生產企業生產的簡單規格產品，按照客戶的不同要求，進行集中下料，做到量材使用，合理套裁，減少剩餘料。同時，可以對剩餘料進行綜合利用，提高原材料的利用率，使資源得到充分合理的利用。
3、提高物流效率。有的產品的形態、尺寸、重量等比較特殊，如過大、過重產品不進行適當分解就無法裝卸運輸，生鮮食品不經過冷凍、保鮮處理，在物流過程中就容易變質腐爛等。對這些產品進行適當加工，可以方便裝卸搬運、儲存、運輸和配送，從而提高物流效率。
4、促進銷售。流通加工對於促進銷售也有積極的作用，特別是在市場競爭日益激烈的條件下，流通加工成為重要的促銷手段。例如,將運輸包裝改換成銷售包裝，進行包裝裝滿加工，改變商品形象以吸引消費者；將蔬菜、肉類洗淨切塊分包以滿足消費者的要求；對初級產品和原材料進行加工以滿足客戶的需要，贏得客戶信賴，增強營銷競爭力。
流通加工是物品在生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標誌、拴標籤、組裝等簡單作業的總稱。 流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進入流通領域後，按客戶的要求進行的加工活動，即在物品從生產者向消費者流動的過程中，為了促進銷售、維護商品質量和提高物流效率，對物品進行一定程度的加工。流通加工透過改變或完善流通物件的形態來實現“橋樑和紐帶”的作用，因此流通加工是流通中的一種特殊形式。隨著經濟增長，國民收入增多，消費者的需求出現多樣化，促使在流通領域開展流通加工。目前，在世界許多國家和地區的物流中心或倉庫經營中都大量存在流通加工業務，在日本、美國等物流發達國家則更為普遍。 流通加工功能的內容：
1、克服生產和消費之間的分離，更有效地滿足消費需求。這是流通加工功能最基本的內容。現代經濟中，生產和消費在質量上的分離日益擴大和複雜。流通企業利用靠近消費者，資訊靈活的優勢，從事加工活動，能夠更好地滿足消費需求，使少規格、大批次生產與小批次、多樣性需求結合起來。
2、提高加工效率和原材料利用率。集中進行流通加工，可以採用技術先進、加工量大、效率高的裝置，不但提高了加工質量，而且提高了使用率和加工效率。集中進行加工還可以將生產企業生產的簡單規格產品，按照客戶的不同要求，進行集中下料，做到量材使用，合理套裁，減少剩餘料。同時，可以對剩餘料進行綜合利用，提高原材料的利用率，使資源得到充分合理的利用。
3、提高物流效率。有的產品的形態、尺寸、重量等比較特殊，如過大、過重產品不進行適當分解就無法裝卸運輸，生鮮食品不經過冷凍、保鮮處理，在物流過程中就容易變質腐爛等。對這些產品進行適當加工，可以方便裝卸搬運、儲存、運輸和配送，從而提高物流效率。
4、促進銷售。流通加工對於促進銷售也有積極的作用，特別是在市場競爭日益激烈的條件下，流通加工成為重要的促銷手段。例如,將運輸包裝改換成銷售包裝，進行包裝裝滿加工，改變商品形象以吸引消費者；將蔬菜、肉類洗淨切塊分包以滿足消費者的要求；對初級產品和原材料進行加工以滿足客戶的需要，贏得客戶信賴，增強營銷競爭力。