白瓜，要看是哪一種，其實白瓜水果和蔬菜中都有，水果中的白瓜是一種香瓜，很香很甜。而蔬菜中的白瓜又叫稍瓜，生瓜，越瓜，酥瓜等，可以炒食，生食，燉食皆可。如果說是每天吃這種蔬菜，其實營養還是很豐富的，一個月，應該可以幫助減輕體重，因為這種蔬菜中的白瓜維生素和礦物質非常豐富，並且有清熱解毒，利尿潤燥等作用，尤其是在夏季，還能起到解暑的作用，而其能量不高，低於控制體重，當然也有好處，一個月的時間不僅精神狀態更佳，身形也會更輕盈一些。

那麼如果說的是水果中的白瓜，每天吃一個，一個白瓜大概有5-6斤重，而且含糖量也較多，如果每天吃一個，熱量可想而知，雖然白瓜也有消煩止渴，解暑熱，利尿等作用，但是如果吃的過多，反而會增加總能量的攝入，給身體增加負擔，一個月後恐怕體重要上漲的很厲害累，對於水果還是應該控制攝入量，中國居民膳食指南建議每人每天攝入200-350g的水果，建議不要超過這個量。

另外不論是哪種食物，包括水果在內，都建議多樣的食用，因為不同的食物中所富含的營養素是不同的，只有多樣的吃，才能獲取更豐富的營養素，身體才能得到充足的和多樣的營養，也就會變的更健康。不建議一次性吃太多，也不建議長期只吃一種。

白瓜也稱西葫蘆，是南瓜的演變出來的另一品種。原產自北美洲的南部，如今已經得到廣泛的栽培。西葫蘆主要培育在河南，再平頂山，安陽等地都在培育，再河南白瓜被叫做松瓜。在中國的最北部，此瓜被稱為角瓜。白瓜外形是圓筒狀的，外形比較平滑。白瓜的特點是皮非常的薄，果肉多。做法也是多種多樣。白瓜主要在5、6月份才可以普遍見到，但現如今，很多地方採用了地膜搭配上天膜培育，因此四季都可以見到白瓜。 白瓜不能和什麼一起吃 白瓜+蟹：白瓜和蟹同吃的話，會對脾胃有損傷，這樣對身體會有所損傷。 白瓜+田螺：白瓜和田螺一起吃的話，會導致脾胃虛寒。 白瓜+油餅：白瓜和油餅一起吃的話，會導致腹瀉，所以，兩個食物一起會引起腹瀉。 白瓜+蘆筍：白瓜和蘆筍同吃的話，會讓脾胃受寒疼痛加重。 白瓜宜和什麼一起吃 白瓜宜和豆腐、羊肉、雞蛋、洋蔥、西紅柿一起食用。 白瓜+豆腐：可以起到減肥美容的功效。 白瓜+羊肉：可以補脾健胃、不肝臟和腎臟、可以起到潤肺止咳。 白瓜+雞蛋：可以補充動物的蛋白。 白瓜+洋蔥：兩者相食可以增強免疫力。 白瓜+西紅柿：兩者相食可以增加抗癌的功效。 哪些人不適宜吃白瓜 1、脾胃虛寒者不能吃白瓜 白瓜性甘寒，食用容易引起腹脹、拉肚子等不適應的疾病。 2、體虛者不能吃白瓜 白瓜屬於寒性食物，不適宜身體虛寒者食用，食用可能導致體寒加重。 3、腸胃敏感者不能吃白瓜 白瓜有利尿利便之功效，多吃會導致腹瀉。腸胃敏感者食用會加重腸胃不適，引發腹痛腹瀉等不良症狀。 4、大病初癒者不能吃白瓜 白瓜屬於涼性食物，剛身體痊癒者會因為涼氣入侵加重病情。 白瓜的營養成分 白瓜含水量高達95%，熱量比較低，能都提供維生素A、維生素c、維生素K等大量的為身體供能量的元素。白瓜的內瓤也可以提供熱量，蛋白質、磷含量都相當的豐富。 白瓜的功效作用 1、富含水分 白瓜含有非常豐富的水分，具有補充水分的作用。 2、防癌抗癌 白瓜可以調節人體的新陳代謝，可以起到減肥的功效，還可以起到防癌抗癌的作用。 3、提高免疫力 白瓜中含有一種干擾的誘生素，可以刺激機體從而產生干擾素，可以提高我們自身的免疫力，充分的發揮抗病毒和腫瘤的功效。 4、體內排毒 白瓜可以清熱解毒，有利於利尿，還可以止咳潤肺，消腫散結的功效。可用於輔助治療腹痛水腫，煩悶、解渴。 5、補充身體所需能力 白瓜可以提供大量的維生素含量，可以充分的補充人體所需要的能量，並且熱量較低。 6、含有蛋白質 白瓜籽富含有豐富的蛋白質。白瓜籽屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓患者可以起到調節的作用。同時，糖尿病患者可以多加食用。 白瓜的食譜推薦 1、白瓜攤煎餅 做法：白瓜刮皮，去心，切絲，進行醃製。隨後倒出醃製過的水，加入調味品，放入油。加入麵粉，蔥花，攪拌。把鍋面刷油，然後倒入製作的麵糊。當一面定型後，翻面。最後等待兩面變成金黃色即可出鍋。 功效：可以減緩煩悶、可以起到止咳潤肺。 2、蒜泥白瓜 做法：白瓜切片放入鍋中焯水，然後擺盤，切蒜。過重放油加熱，然後放蒜末，放調味品，然後澆到白瓜上即可。 功效：可以讓低壓患者升壓，可以補血，還可以做到保護牙齒。 3、糖醋白瓜 做法：將白瓜切片，切蔥薑蒜、幹辣椒小段。熱鍋爆炒調味品，倒入白瓜翻炒。然後加入白糖和醋，繼續翻炒，放入適量鹽、雞精，最後出鍋裝盤即可。 功效：富含豐富的碳水化合物，可以做到活血化瘀的功效。 4、白瓜炒蝦仁 做法：白瓜切片，蝦去殼。熱鍋放油，放入蝦丁、蔥薑蒜翻炒，直到蝦變成金黃色。然後，放入西葫蘆，加調味品，炒熟後裝盤即可。 功效：可以補腎壯陽，可以起到排毒的效果，還有可以護肝。 5、燒排腐竹燜白瓜 做法：首先，先乾燒排骨，泡發腐竹，白瓜去皮切塊狀，去掉中間內瓤。將油倒入鍋中，隨後煸排骨，接著放入腐竹，加入耗油調味，然後加入水和調味品，燜煮15分鐘，隨後倒入白瓜，煸炒2分鐘，加入調味品，放入少許香油，出鍋裝盤即可。 功效：排毒養顏、舒緩筋骨、補充蛋白質、補充氣血。 西葫蘆是家裡必備的一道蔬菜，可是怎麼樣吃才可以更營養，更美味。因此，食用白瓜前，要了解白瓜的禁忌，瞭解怎麼吃白瓜對身體更好