我們家鄉的美食：水煎包

外焦裡嫩

奇香爽脆

皮薄餡豐

油而不膩·

鍋包肉，熘肉段，地三鮮，亂燉，燒烤。

家鄉菜最好家長吃。只有在家長吃，才能吃對味，才能吃到食物的根！！！

推薦老家哈爾濱地道的飯館。

老萬飯館——環境賊破，只有七個菜：溜腰花、溜肝尖、溜肥腸，溜三樣、炒肺子、溜燒鱈魚塊和豬頭肉拍黃瓜。

春香雞館，81年開始營業，最開始只有兩道菜，紅燜雞和清燉雞。

哈爾濱最早的一家扒肉，叫武鋼扒肉，已經開了四十年。

感謝平臺邀請我回答“說一個能代表你家鄉的美食，其他人可以猜一猜是哪個地方”的這個問題。 代表家鄉的一個美食，首先會想起一道家鄉的殺豬菜就是豬肉燉粉條子。很多外地人不太瞭解殺豬菜。殺豬菜就是農村家裡殺豬時候做的一道菜。最有特點的殺豬菜就是豬肉燉粉條子，上面放一層殺豬時現灌的血腸，裡面再多放些寬粉，一定要放寬粉細粉絕對不行，寬粉抗燉，肉湯裡的滋味被寬粉充分吸收那叫一個香啊！殺完豬後趁著豬肉還熱乎乎的，趕緊切上一盆五花三層的大片豬肉，再把寬粉血腸放在農村的大鉄鍋裡，用下面燒柴火的那種鍋燉滿滿一大鍋肉，鍋裡咕咚咕咚冒著熱氣滿院子飄香，整條街裡面全部都是燉肉的香氣。 看到這裡你們是不是也猜到了我的家鄉是哪個地方？答對了，就是大東北瀋陽那嘎達滴呀！ 你們要是冬天來到我們大東北一定請大家品嚐這道殺豬菜--豬肉燉粉條子，不用客氣啤酒白酒可勁造。保證讓你們吃的扶牆走。因為真的是酒足飯飽吃的太飽了！ 下面就分享一下這道菜的家庭做法（一般家裡都沒有燒柴火的大鐵鍋，用砂鍋燉出的味道也很美味）： （1）先把整條五花肉用水煮，水裡面放料酒、大蔥、薑片、十三香。把肉煮到能插進筷子後撈出晾涼切成大片備用。 （2）酸菜洗淨後一定要切成細細的絲攥幹水份，用豬肥肉熬出的油爆香蔥姜下酸菜翻炒，一定要炒勻炒透。 （3）砂鍋裡放入炒好的酸菜，晾涼切好的五花肉和寬粉再放入煮過豬大棒骨的骨頭湯，加入料酒，花椒，大料，蔥段，適量鹽調味。燒開後小火燉至湯汁濃稠香味撲鼻後放入血腸繼續小火慢燉，待血腸熟後即可出鍋。 這道菜就分享到這裡，有喜歡美食的歡迎關注我，大家互相切磋，共同進步！

炕洋芋，炒豆皮兒，油餡，榨廣椒，推辣椒，泡湯，社飯，餈粑粑，恩特兒！

可惜圖不全，

猜出是哪裡的，來玩可以給你推薦噢

我們家鄉最具代表性的美食:粉漿飯和扁粉菜

我的家鄉歷史上，先後有商朝、曹魏、後趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等在安陽建都。安陽名人中，有盤庚、商王武丁、奴隸傅說、女將軍婦好、文王、西門豹、藺相如、信陵君、項羽、曹操、三朝宰相韓琦、抗金將領岳飛等。

近代有紅旗渠：紅旗渠工程於1960年2月動工，至1969年7月支渠配套工程全面完成，歷時近十年。該工程共削平了1250座山頭，架設151座渡槽，開鑿211個隧洞，修建各種建築物12408座，挖砌土石達2225萬立方米，紅旗渠總乾渠全長70.6公里（山西石城鎮-河南任村鎮），乾渠支渠分佈全市鄉鎮。據計算，如把這些土石壘築成高2米，寬3米的牆，可縱貫祖國南北，繞行北京，把廣州與哈爾濱連線起來。

粉漿飯的起源 ：很早以前在古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當時在古城大西門有家粉房店裡有口小井，井深水淺，僅夠維持生產，百姓沒有辦法，只好把粉房生產倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充飢渴，由於太酸，人們便配以小米、食鹽、野菜等熬製。旱年過後，過了一段時間，有人回味過去粉漿飯的味道，逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬製。後繼廚師精心配料調製，便形成了舉世聞名的傳統名吃粉漿飯，隨著時代的變遷一直留傳之今。

扁粉菜的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道，因此，安陽扁粉菜經營者一直在高湯的做法上下功夫，使扁粉菜味道不斷改善。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣

猜猜我的家鄉在哪裡！

美食，真的能夠代表一個地方的文化。

我最近在山裡，分享一些山裡的美食，讓大家猜一下，這是哪裡

1.夏至菇

2.醋泡子姜

3.仙草凍

4.鹽焗雞

暫時分享這些，大家猜一下，我在哪座山裡。