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  • 1 # 使用者1476350223398

    老實說,如果是買英德綠茶、英德紅茶的話,這個價格真是貴上天了。作為廣東的紅茶之鄉,英德盛產的是紅茶,是英德紅茶、英紅九號的原產地。當然,也有生產英德綠茶,但量相對較少。三者的價格從低到高,依次為英德綠茶、英德紅茶、英紅九號。

    英德綠茶:向茶農批發,一般20-30元一斤;零售的話,一般百元以內一斤;英德紅茶:向茶農批發,一般40-50元一斤;零售的話,一線城市的水平,基本一百多塊一斤。英紅九號:英紅九號是茶科所研發培育出來的紅茶,英紅九號是英德生產的紅茶中的精品,全部人工採摘,採摘鮮葉標準要求保持嫩勻鮮淨,一個工人一天僅可以採20斤左右的茶青,需要5斤茶青加工成一斤幹毛茶。正宗的英紅九號,價格從一百斤一斤到上千元一斤不等,像茶科所出品的英紅九號,等級高的如金毫價格甚至去到上萬元一斤。(英紅九號按照等級分依次為金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號)

    那麼,決定茶葉價格的標準到底是什麼呢?歸根結底是由茶葉的品質&茶葉的品牌兩方面決定。

    一、品質決定價格。茶葉品質越好,茶的價格就越高;反之亦然。而決定茶葉品質的因素,主要有以下4點:

    原產地:原產地,即茶的生長環境。而原產地的重要性,就正如米斯托吳所說:“茶的山場和生長條件,這是影響茶基底的最根本的條件。”正常情況下,原產地所產的茶青,其品質會比非原產地產的要高。採摘時節:採茶共有三個時間段,春、夏、秋。春茶產量少,鮮葉的品質最高;夏茶產量最高,品質最一般;秋茶香氣比較突出,品質中規中矩。採摘嫩度:有全茶芽(金駿眉)、一芽一葉(西湖龍井)、一芽二葉等。芽越多越嫩,做出來的茶品質越好;反之亦然。製茶工藝:好的原葉如果沒有好的工藝加持,終究是無法成為一杯好茶。所以說,製茶工藝決定口感。而評價製茶師傅的製茶水平,可以從幹茶的外形、香氣、滋味、葉底四個維度進行考量。以英德紅茶為例,加工得好的,出品是甜香的;加工得不好,會有青氣,且有酸澀感。

    (如果你只是向茶農買茶的話,就可以忽略第二點了。因為茶農基本沒有什麼品牌而言,只要關注品質即可。)

    二、品牌影響價格。

    眾所周知,品牌具有溢價作用。品牌不僅能使產品賣更高的價格,同時還可以避免單純的價格競爭,保持產品價格的穩定性。

    生活中往往有這麼一幕:同樣的衣服,如果在街邊小攤買,一般要價幾十元,你還嫌貴,想砍價;如果到了知名專賣店,人家標價幾百元,你就覺得這個衣服值這個錢。這就是品牌溢價作用。它可以使同樣的產品賣更高的價格,因為品牌帶給消費者的附加值是從路邊攤上買不到的。

    用到茶身上,道理亦如此。如果你要買知名品牌的茶,那麼價格也會比普通品牌甚至是無品牌的產品要高。高在哪裡呢?首先,選擇品牌意味著縮短你選擇的時間成本;其次,品牌的宣傳推廣費用;第三,產品包裝;第四,身份地位的象徵;第五,品牌附加服務、品質承諾等。

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