中秋快到了，能判定的是雞蛋價格還會漲高，原因有三點：

一是，過去二年，環保運動關掉很多小型養殖雞場，大量減少產蛋雞的存欄量，直接影響到供需關係緊張，雞蛋漲價是必然的。

二是，隨著今年豬肉價格高漲，也間接推動先一輪的食品價格普漲，除了大米價格還是走平。

三是，中秋是雞蛋集中消費的食品，月餅要用到大量的雞蛋，加上節假日期間雞蛋的需求也在增加，這兩方面的用量疊加直接會造成雞蛋在短期內進一步造成供需緊張，價格也隨之上漲！

最近三個月的雞蛋價格走勢：六七月份，雞蛋價格一路高漲，但八月份初有所下降。雞蛋價格在六七月份上漲主要是因為夏季溫度高，蛋雞進入伏歇期，雞蛋的產量下滑。但中秋前食品企業雞蛋需求量增大，引起了供小於需的情況，雞蛋價格自然一路上漲。而到了8月份，溫度有所下降，雞蛋的產量也有所回升，食品企業的需求基本完成，供需關係不那麼緊張了，雞蛋價格自然有所下降。

那麼，在中秋前，雞蛋還會漲嗎？華人中秋節有走親戚 送禮的傳統，雞蛋也是常見的禮品，所以商家肯定會在節前準備一批雞蛋供中秋銷售，也就是說，節前會有一個漲價的小高潮，但是上漲的時間和幅度應該不會太大。中秋節後雞蛋價格肯定會回落，因為中秋節後，氣溫慢慢降低，雞蛋的產量也慢慢增大，供需關係迴歸正常，雞蛋的價格也會逐漸下降 趨於平穩。

總之，雞蛋價格屬於市場供需關係的一個體現，中秋前會有所上漲，等過了中秋後，雞蛋的價格就逐漸平穩了！

8月份之後，雞蛋看情看好，一個是因為下半年、尤其是8月份以後，生豬行情看漲，由於雞蛋和豬肉有一定的行情相關性，雞蛋上的漲的機率較大。第二個是進入8月份以後，無論是蛋雞還是散養家禽產蛋率下降，供應上也會相對偏緊。第三個是8月份之後中秋節、重陽節、國慶節等節日較多，也會對行情產生一定積極影響。總的來看，今年的雞蛋行情對養殖戶來說還是可以期待的。

雖然不是養雞這個行業的，不過隨著豬肉價格的上漲，釋放出來的消費量很是巨大，對蛋類禽類及其他肉類的需求增加，所以呢，雞蛋價格有望突破歷史最高點

最近雞蛋價格。慢慢的上漲，第一個原因環保上關閉了一些沒有達標的養殖場，雞蛋上漲的原因吧，第二雞蛋和豬肉上漲有關連，中秋節，國慶節，這些節日就要到了老百性的需求量大。所以雞蛋有慢慢上漲。

中秋節快到了，很多養殖戶都想在節日，好好的多賺一點。就現介段的雞蛋價格來看，市場供應平穩，漲幅不大。中秋節假期較短，對市場消費的衝擊不大，蛋類的漲幅不會太大。

2019/8/22/安徽淮北農村市場雞蛋六毛五一個，大點，七毛，有史以來最高，豬肉，五花肉十三四一斤，排骨二十五，最近一年半載降不下來，！

雞蛋目前上漲不大，雞生蛋也有季節，雞生蛋3至6月份是產蛋旺季，7至8月份產蛋又下浮，9至10月份又是產蛋旺季，11至2月份產蛋又下浮，我這3至6月1元一個，7至8月1.5一個，9至10月份1.5元一個，11至2月份1.8元一個所以雞蛋價格根據產量上下浮動。

雞蛋價格上漲，受後續短期學校開學及天氣等因素繼續支撐雞蛋價格，但隨著後期蛋雞產蛋率提升，今年春節後可能會有回落。值得一提的是，近期豬肉價格不斷創歷史新高，從替代關係來看或將影響雞蛋價格後期走勢。

隨著天氣轉涼，肉類的需求回升，將推動肉價大幅上漲。引發的動物蛋白整體供應短缺矛盾將會不斷激化，對遠期蛋價形成較強推動力。從雞蛋市場基本面來看，中秋備貨高峰已過，但短期仍有商超備貨、學校開學需求，對蛋價仍有一定支撐。

2019年春夏以來，不少朋友感覺物價上漲了不少，生活成本增加得比較明顯。比如水果蔬菜等價格上升的比較明顯。而在最近一段時間，雞蛋的價格也出現了明顯上漲，一些朋友表示“進超市看見雞蛋價格都不敢下手了！”

雞蛋價格漲勢並非錯，根據農業農村部的最新監測資料，7月下旬全國雞蛋的平均批發價格為9.76元/公斤，這個價格已經比7月初上漲了越16.7%，而對比起來，比2019年3月份的平均雞蛋批發價格大漲了44%！當然，今年3月份而是今年以來雞蛋價格的最低時期，不過，今年春夏以來雞蛋的漲價趨勢還是非常明顯的。

為啥今年雞蛋漲價趨勢如此明顯？這其實和今年以來的高溫天氣有著密切關係。山東一位蛋雞場經營者表示，收到高溫天氣影響，蛋雞產蛋率從93%-94%下降到88%-89%，產量下降了，根據供需關係價格也就對應的上漲了。

從中國氣象局國家氣候中心的監測資料來看，今年夏季（6月1日起）以來，中國中東部的不少地方氣溫偏高得比較明顯，尤其是在河南河北山東多地更是出現2-4度的明顯偏高情況，而中國山東河南河北等地的確是中國雞蛋的重要產地之一。此外，7月中下旬以來中國中東部的氣溫偏高趨勢逐漸變得更加明顯，地方出現了2-4度的氣溫偏高，局地氣溫偏高達到了4-6度，氣溫嚴重偏高。蛋雞的產蛋效率受到外界因素的影響很大，尤其是氣溫、溼度和光照等因素尤為重要，這是因為雞天生沒有汗腺，對高溫天氣較為敏感。在高溫環境下，蛋雞的採食量減少，營養的攝入不足，從而導致產蛋率下降，而同樣的低溫環境下也會影響到蛋雞的產蛋率。因此，今年中國多地的氣溫偏高對於雞蛋生成不利，是導致雞蛋價格上漲的重要原因。

除了高溫外，今年蛋雞疫情比往年多發，飼料價格上漲等因素對雞蛋產量的影響也比較明顯。此外春夏季節暴雨洪澇天氣也比較多，在一定程度上也影響了雞蛋運輸，使主產區走貨緩慢，也導致了雞蛋價格逐漸走高。在接下來的8月，中國繼續維持盛夏模式，無論是高溫天氣還是暴雨洪澇甚至是颱風等惡劣天氣都是一年中的高發時期，雞蛋價格可能會達到最高點。