-
1 # 裝著好色耍流氓
-
2 # 小小巧媽
土豆又稱為馬鈴薯,洋山芋,是全球第三大重要的糧食作物。營養豐富,口感粉面的土豆,可以使用燉,燒,蒸等方式,做來食用。本人覺得自己鄉下種植的小土豆比市面賣的大土豆口感要好些。下面與大家分享一道香噴噴的孜然小土豆的做法。
材料:小土豆,洋蔥少量,蔥,蒜,香菜。
做法:1,洋蔥切小粒,蔥切蔥花,蒜切粒,香菜切段。
2,小土豆洗乾淨,放入鍋里加入水煮至能剝皮就行了。
3,把煮好的土豆,用手剝掉皮部裝碟備用。
4,把剝完皮的土豆,輕輕拍扁。
5,熱鍋下油,倒入小土豆煎一煎,兩面有點焦黃即可出鍋,裝碟備用。
6,鍋裡再下入一些油,倒入洋蔥粒,蒜粒,蔥花炒出香味,再把小土豆倒回鍋裡,翻炒拌均。
7,加入適量的孜然粉,少許白糖,生抽,拌均。
8,倒入適量的水,蓋上蓋燜煮一段時間。
9,燜煮至水份差不多收幹,加入適量的鹽,香菜段翻炒均勻即可關火。
10,出鍋裝碟,即可食用。
-
3 # 覓源良食
土豆怎麼做才好吃?
四千六百萬人次點選閱讀,優質美食領域創作者認證,深深地相信,美食是撫慰人心的不二法門!土豆,好吃的做法太多,比如炸薯條、土豆燉牛腩、酸辣土豆絲、土豆雞蛋餅、土豆燒雞、紅燒土豆、炸土豆丸子,你們說以上的這些土豆做法哪種不好吃?我可以肯定的和大家說,這些做法我都非常喜歡吃,只要是土豆我都喜歡,但是題主的這道問答題,土豆怎麼做才好吃?
我思考良久,好吃的做法大同小異,用土豆做什麼了?要不我們今天用土豆,不炒不燉不紅燒,給大家介紹一種新穎的土豆吃法,先說口感,讓大家饞一下,既可以當菜又能作為主食、吃著比肉香,味道非常棒,而且做法還簡單。
這是一道不炒不燉不紅燒的新穎土豆做法,我肯定的告訴大家,土豆這樣做最好吃,我問問大家糖醋土豆您吃過嗎?
土豆怎麼做才好吃?糖醋土豆的做法如下:
1、土豆2個,去皮後切成土豆塊,之後洗掉土豆的澱粉,放入大碗中,放入2勺食鹽,醃製10分鐘;
2、土豆用鹽醃製後也是會有水分的,之後我們倒掉水分,放入油溫在6成左右的油鍋中,炸至色澤金黃;
3、土豆炸好後,由於我們事先用食鹽醃製過的,就這樣吃也是焦香軟糯的,蠻好吃的;
4、糖醋土豆,下面我們來調製這碗好吃的糖醋汁,番茄醬先擠入碗中,多一些,之後放入小半勺白砂糖、白醋三勺、生抽一勺、清水3勺,攪拌均勻後,這碗糖醋汁就調配好了;
5、炒鍋清洗乾淨後,不放色拉油,直接中小火放入我們剛剛調配好的糖醋汁;
5、放入我們炸好的土豆塊,讓每塊土豆都均勻的裹上糖醋汁,之後大火收汁,這盤糖醋土豆就做好了;
土豆怎麼做才好吃?
這道糖醋土豆的口感就好比你吃薯條的時候,一把薯條蘸上好多番茄醬,吃到口裡非常的滿足,簡單美味,酸甜開胃,非常好吃,當做主食來吃都不為過,真是非常好吃,而且比薯條的做法簡單,大人小孩都非常喜歡,我可以肯定的說土豆這樣做最好吃。
-
4 # 78商機APP
第一種:家常土豆餅
食材:土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克
做法:
1,土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色
2,加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味,再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
3,熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘,翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透即可
第二種:酸辣土豆絲
食材:土豆,食用油,米醋,鹽,辣椒麵
做法:
1,土豆洗淨,去皮,切成絲,用清水清洗幾遍,瀝乾水分,在晾5分鐘
2,炒鍋中放油,油熱後再放辣椒麵,熗出香味,在放土豆絲,土豆絲變得有點透明時,倒入米醋
3,翻炒均勻,在收入適量的胡椒粉
4,土豆絲完全變透明時,加入鹽,翻炒均勻後,出鍋
第三種:土豆薯條
食材:土豆
做法:
1,土豆洗淨去皮,切長條,鹽水侵泡10分鐘
2,撈出土豆,在開水中煮3分鐘,把煮過的土豆撈出瀝乾水分,平鋪冷卻
3,把冷卻的土豆包上保鮮膜放在冰箱裡冷藏
4,鍋中放油,把冷藏後的土豆用小火慢慢炸至金黃色
5,炸到金黃色的薯條瀝乾油,出鍋,薯條就做好了.這就是原味薯條
6,配上番茄醬即可食用
趕緊收藏起來,大家動手去做吧!
回覆列表
土豆的吃法很多啊!有用油炸著吃,還有就說有的會把它煮熟,然後放點麵粉一起把它包成像餅一樣的裡面包肉末啊。我老家是貴州的,我們家裡喜歡用菜油炸著吃放辣椒粉蘸著吃。有機會大家一定要試一試哦。謝謝邀請,我的問答只能帶表我個人口味。希望你們能喜歡。謝謝