案例：

今年已經56歲的老馬伕婦，在相鄰的病床上，兒子自己忙前忙後的。

兒子不停的說：“現在知道健康有多重要了吧”老馬說：“我兩不中用了，拖兒子後腿了，這些天少掙多少錢啊”老馬的老伴也是，讓孩子回去上班吧，說他兩的身體已經好的差不多了，沒事的。小護士們看著老馬的兒子自己忙不過來，對老馬伕婦就多照顧照顧。在這兩位老人身上到底發生了什麼？原來，老馬在前不久，身體消瘦的厲害，食慾也大大下降，整個人看起來都很虛弱。老伴看著老馬身體越老越不好，就逼著老馬去檢查一下。可是經過醫生詳細的檢查，老馬查出肝癌。老馬嚇得直接癱坐在地上痛哭：“不讓你喝酒，非要喝酒，這下怎麼辦啊”老馬有喝酒的習慣，所以大家都說老馬是喝酒喝出來的。這不兩位老人就都搬到醫院裡，老馬的老伴也是日夜不停的照顧著。就在一天晚上，老馬的老伴突然的暈倒了，在醫生給老伴檢查的時候，也發現老馬老伴的身體也不是很好。經過徹底的檢查後，發現老伴也查出肝癌，只是沒那麼嚴重。這不夫妻二人就都住院了，兒子就請假回來照顧他們。可是老馬的老伴也不喝酒，怎麼會患上肝癌？經過了解才知道，老馬是個老菸民，老伴又經常的吸二手菸。所以在老馬家餐桌上必備的一道菜就是木耳。老馬的老伴說，木耳清肺又養血管，他們兩應該多吃點，所以每次泡很多。可是做冷盤，直接吃，或是炒菜什麼的。可是老馬的老伴並不知道木耳泡久了會有毒，每次都泡上幾天在那放著，想吃的時候就直接洗洗，直接吃了，又很方便。要不每次都要在做飯前，提前的泡出來，老馬的老伴說很麻煩。而長期浸泡的木耳，會產生大量的黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是導致患肝癌最嚴重的物質。它的毒性特別厲害，如果一次性攝入20毫克的話，就會直接死亡。尤其是直接的損傷肝細胞健康，誘發肝臟疾病。醫生直言：餐桌上的一種食物害人不淺啊。此外，三種食物也含有黃麴黴素，勸你少碰！1、發黴的水果水果是我們最常吃的，也是很容易腐爛的。但是很多人都捨不得扔，去去皮，挑挑揀揀的就直接吃了。其實一旦水果出現腐敗的地方，就說明已經滋生大量的細菌，病毒，也會產生黃麴黴素。所以，建議不宜食用，最好直接扔掉。2、芝麻醬芝麻醬是熱乾麵的主要原料，也是火鍋類中最受歡迎的蘸料，也是人們最容易忽視的。2016年武漢市食藥監局在對芝麻醬的一項大範圍檢查中發現，有一些芝麻醬中含有黃麴黴素超標。芝麻醬一旦儲存不當，或是長期的放置也很容易產生黃麴黴素，或是一些不良商家選取一些被汙染的原料，也是黃麴黴素主要的來源。3、長期存放的主食澱粉含量高的食物裡最容易藏有黃麴黴毒素，而主食又是我們不能缺少的食物。因此，家裡一些大米，花生，穀類等如出現變質的現象，直接扔掉。尤其是整箱，成袋的食物，黃麴黴菌是以孢子形式傳播的，食物極易牽連黴變，不可食用。肝不好的人，會出現5種表現，占上一個也抓緊檢查一下！1、全身乏力，肝不好，營養無法正常吸收，會使得其他器官也沒有得到足夠的營養，而出現全身乏力、疲憊。2、凌晨驚醒，有的人睡覺睡到凌晨就醒了，且，醒後無法入睡，這種情況說明肝受損了。3、立即腹瀉，肝不好的人，飯後還會出現腹瀉的情況，表現為大便不成形，經常性地腹瀉，這在醫學上稱作“肝源性腹瀉”。4、尿黃如茶，如果自己尿液長期黃得像濃茶一般，就要警惕是否自己的肝臟出現了問題。5、出現蜘蛛痣，一旦，肝臟發生病變，會導致肝功能受損，雌激素就會積蓄在體內，導致毛細血管擴張，進而形成了蜘蛛痣。生活中，養護肝臟，預防肝癌，做好以下幾件事！1、多吃二黃豆類製品，其含豐富的維生素B和蛋白質。如豆腐，馬鈴薯、黃豆等。古人有云：五穀宜為養，失豆則不良，豆類製品不僅有利於肝臟的養護，還能有效降低糖尿病，高血壓，冠心病等等疾病的病發機率。我們都知道小米養胃，其實小米還能養肝。這是因為小米能加速人體物質代謝，為身體提供能量，在一定程度上可以修復肝臟功能、防止脂肪肝變性、起到預防脂肪肝的作用。小米它還含豐富的B族維生素，這種維生素就像人體的能量庫，有養肝效果。2、以茶代酒喝酒傷肝眾所周知，平時減少喝酒次數，可自制一些代茶飲。取黃桂花，金銀花，菊花，蒲公英四者搭配製成黃桂菊茶泡水。

四者搭配，泡上一杯，可快速降肝火，是養肝不多的選擇。

黃桂花，性質溫和，味道清香，可改善口氣，又可起到中和寒性之效。

金銀花，疏熱散邪、清解血毒，對火氣引起的口乾、口苦等有效，常與菊花搭配使用。

菊花，清肝火、散風熱、熱解毒，臨床上，常與蒲公英搭配使用。

蒲公英，善清肝熱，清肝又疏肝，凡肝中鬱熱所見，口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均有效。

肝臟不好的人，可在兩餐之間飲一杯，戒酒養肝，可有效的預防肝臟的損傷。

3、飯後閉目養神飯後，血液集中到消化道內，參與食物消化的活動。為了保證肝臟的血流量，飯後，最好靜坐，閉目養神，10分鐘至30分鐘，中醫講：肝主目，緩解眼睛的疲勞，就是在減輕肝臟負擔。人在閉目養神的時候，肝臟會得到血壓的滋養，有助於自身的修復和健康。4、不亂用藥生病吃藥，是常理。但是對於肝臟來說，吃藥一定要主注意，說是要三分毒，肝臟是最大的解毒器官，所以亂吃藥，對肝臟的損傷最大。像有些病，如感冒，能不吃藥，就能自愈的疾病，這種情況，儘量不吃或少吃。藥物服用過多，會加重肝臟的代謝負擔，同時還可能會引起藥物之間的相互作用。5、堅持運動運動可促進肝臟的排毒，提升身體的免疫力。可以經常做養肝的運動，如敲肝膽經，促排毒，通肝氣，強肝臟。雙腳與肩同寬，蹲馬步，雙手握空拳，從膝關節內上方開始，四拍，敲至腹股溝，然後，轉至膽經，從環跳穴開始，四拍，敲至膝關節外上方，慢慢收回。