韭菜種植不多，但種植還是比較廣，作為春秋兩季的一道桌上美味，受到很多人的喜愛，也因為韭菜只要栽種一年後，可以收穫多年，所以受到村婦們的喜愛。雖然說，韭菜是多年生的蔬菜之一，但是要想把韭菜種植好，並不是一件簡單事，至少我家裡的韭菜就長的一般般。當然，並不是爸媽他們不會種菜，而是他們不太懂韭菜。

種植蔬菜，就需要了解蔬菜的生長習性，而韭菜不同其他很多的蔬菜喜好Sunny溫暖的天氣。韭菜最喜歡的天氣，還是涼爽的天氣，所以在春秋兩個季節，韭菜一般會長的好，味道口感也是更好一些。也正是因為韭菜的一個特性，就導致我們在種植的時候要迎合它的習性。

若要說韭菜的種植要點是什麼，我個人覺得是養根。根系，乃作物生長之根本，也只有發達的根系，才可能使作物生長的更好。而對於韭菜這種多年生的作物來講，根系的強弱，就顯得更加的重要。那麼如何看養根呢？

一、適宜的土壤。

我們在選擇種植地塊的時候，就要選擇有利於根系生長的地塊。要這樣的土壤，一般都有這樣的一些特徵:土壤肥沃、排灌水良好、地勢較高（有利於排水以及地溫高）、土質疏鬆、通透性好等等。當然了，最好不要連茬種植，或者不與蔥蒜連作。

二、促根生長。

對於剛出頭的韭菜幼苗來講，這個時候並不是它們可以瘋長的時候，而這個時期長根才是重點。所以一般來講，待韭菜幼苗出頭以後，我們要促進韭菜根系的快速生長，而控制韭菜葉的生長。這個時候，就需要注意控水控肥，避免瘋長。

三、養根管理。

涉及到養根管理的，有兩個時期:一個是夏天，韭菜出現歇伏狀態的時候，這個時候，韭菜基本不生長，還消耗根系儲存的營養物質，所以我們在夏天要減少收割韭菜，避免韭菜消耗太多的營養物質生長，而導致根系越來越弱。另一個時期是在秋季以後，韭菜又恢復了旺長期，但是這個時候，韭菜為了越冬也需要積累很多的營養物質，所以秋茬韭菜，我們就要減少採收韭菜的次數，使韭菜本身積攢足夠的營養物質，準備越冬。

在一起吃飯的朋友還會調侃韭菜壯陽，以前以為不過只是一句玩笑話，後來才知道這句話還是有道理的。韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。《本草拾遺》“溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止洩臼膿、腹冷痛，並煮食之”的記載，其中“益陽”一詞被當做韭菜壯陽的重要依據，在中醫裡，韭菜還有一個很響亮的名字叫“壯陽草”。

在農村，家家戶戶的菜園裡都會種植韭菜，不僅僅是因為韭菜口感鮮美營養豐富，還有就像題主說的，韭菜可以一勞永逸，但是你若是種植的不好，韭菜長勢差甚至是種不活，那就別提一勞永逸了，不過是白忙活一場。

1、種植時間

韭菜一般春季、夏季、秋季都可以種植，但是主要以春秋兩季種植為主，天氣相對溫和，利於韭菜的生長髮育，產量也會得到提高。

2、土壤配置

韭菜之所以可以一勞永逸，主要還是根的功勞，也是韭菜種植的要點，所以在韭菜根上要給它一個良好的土壤環境。菜園裡的土壤鬆軟細膩，我們在種植前最好在翻新一遍，然後再加以少量的農家肥和適宜的水分即可。

3、栽後管理

種植以後及時澆水，儲存土壤溼潤,還要隨時觀察土壤的情況進行鬆土處理，入秋以後增加肥水管理，到了第二年的時候需要加強肥水，促進來年韭菜的產出，最好每隔一個月左右的時間施一次氮肥或者農家肥，不宜太多，少量即可。氣溫降低時應減少澆水量，土壤不幹即可。

這個“一勞永逸”不管在韭菜的撒種種植上，還是選擇老根移栽上都是可以的。韭菜在一年當中可以割好幾茬，露地外面種植的一般從農曆3月開始，一直可以持續到農曆8月後，那麼在蔬菜大棚裡面種植的可以進行反季節化的收割，所以還是在一年當中都可以吃到新鮮的韭菜。

1、 從韭菜的別稱“懶人菜、長生韭”就可以看出來一勞永逸的效果。那麼種植要點一就是選擇適合的種植方式，那麼就是撒種和老根移栽，撒種在當年可以吃到韭菜，但是對於規模化種植韭菜的菜農們來說，這個產量還是比較少的， 要等到第3年開始產量才會上去；那麼進行老根移栽則不然，一般的老根是在3年生命力以上的，所以移栽之後產量就會很不錯的。

2、 種植要點二就是對於土壤的處理。任何農作物在生長的時候需要土壤就是要透氣疏鬆和一定的通風。那麼韭菜時一勞永逸的農作物，連茬種植說在它的身上顯然有些不太合適，那麼對於規模化種植的來說，就大片只種植韭菜就可以了。你要保證土壤整體的排水性好，因為韭菜時怕澇的，尤其是在夏天多雨的季節。

3、 韭菜在生長期間要進行養根的處理，此為種植要點之三。那麼韭菜可以是一年四季都生長的，尤其是在蔬菜大棚裡面種植的，那麼大家就要注意到韭菜的兩個生長節點。一是在秋初時候韭菜生長旺盛時候對於水肥的需求，注意此時建議要合理的施肥，達到初步養根的目的。

那麼接下來就是到秋末時候韭菜在進行“越冬”的時候要注意養根，那麼在露地外面種植的已經是歇息了，那麼在此之前，建議要減少割韭菜的次數，還是要配合施肥，幫助韭菜積累養分，安全越冬。

韭菜種植和管理還是比較簡單的，在種植的時候把裡面的雜草及時處理乾淨，對於水肥和韭菜茬數的管理上用心就足夠了，“一勞永逸”確實在韭菜上面可以展現出來。