功效與作用有：
1、黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍，其維生素C含量為22.1mg/100g。維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低 高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
2、黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療面板癌和肺癌。
3、富含葉酸又有助於促進健康細胞分裂黑莓中富含的葉酸在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
黑莓的營養價值：
1、黑莓果實呈紫紅黑色，為卵圓形聚合果，單果量在8克-15克左右。其漿果含有16種氨基酸，總糖含量為3.98%，總酸為2.24%。維生素E含量為70-160ug/g，維生素C含量為22.1mg/100g。
2、黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，目前發現含營養成分超過四十種以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等。
3、黑莓在中國中藥成分統歸屬於“覆盆子”類，性味：味甘、酸，性溫，歸經：歸肝、腎、膀胱經。《本草通玄》：“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也。
功效與作用有：
1、黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍，其維生素C含量為22.1mg/100g。維生素C在人體中可發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低 高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
2、黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現，花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療面板癌和肺癌。
3、富含葉酸又有助於促進健康細胞分裂黑莓中富含的葉酸在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
黑莓的營養價值：
1、黑莓果實呈紫紅黑色，為卵圓形聚合果，單果量在8克-15克左右。其漿果含有16種氨基酸，總糖含量為3.98%，總酸為2.24%。維生素E含量為70-160ug/g，維生素C含量為22.1mg/100g。
2、黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，目前發現含營養成分超過四十種以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及鈣鐵鋅硒維生素等。
3、黑莓在中國中藥成分統歸屬於“覆盆子”類，性味：味甘、酸，性溫，歸經：歸肝、腎、膀胱經。《本草通玄》：“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也。