我們以前過3月3是孩子們最惦念的日子，似乎也並沒有特別的習俗，但是在這一天裡，每家必須要給孩子們煮雞蛋吃。

三月三煮雞蛋……，這是孩子們經常唱的歌謠。以前農家養雞，就是靠賣雞蛋賺點零用錢。所以普通的農家孩子，平常是很難吃到雞蛋的。只有到3月3這天，才能滿足孩子們吃雞蛋的願望。

那時候，一大清早，媽媽就會把雞蛋分發給孩子，孩子們自己就去找可以煮雞蛋的東西。似乎是說童子尿煮雞蛋，營養價值高，有辟邪的功能，在這一天裡孩子們就會找一個瓦罐，然後用尿浸泡，燒火煮熟。

好幾個孩子一起煮雞蛋，有的找陶罐，有的架灶，有的找柴火。開始煮的時候，大家眼巴巴的望著雞蛋，催促燒火的快點燒。等雞蛋煮熟了，大家就迫不及待的開始吃了。在池塘裡舀點涼水，把雞蛋燙涼，就容易剝皮，大家就高興的品嚐美味，這一天似乎就過得無比幸福快樂。

有的孩子因為覺得這雞蛋太難得了，捨不得一下子吃掉，就會慢慢的吃。記得有一次，我把蛋黃含在口裡的時候，捨不得一下子咽掉，就一邊在田埂上跳躍，一邊慢慢的品嚐，可是不小心把蛋黃吐出來掉在稻田裡，就沒法再吃了，自己心疼得直掉眼淚。

當然大多數孩子是迅速吃掉的，他們可是忍不住。可一個雞蛋，真的是吃得不過癮啊！所以當雞蛋吃完時，就眼巴巴的盼望著下一個3月三的到來。

後來生活條件好了，吃雞蛋就不一定只給一個了。記得有一年的3月3，最小的弟弟吃雞蛋嫌少，纏著哭鬧不停，爸爸一生氣就煮了十幾個。兩三歲的弟弟就一下子吃了好幾個，結果消化不良，病了一場，以後再也不願意吃雞蛋。

後來孩子們也不把吃雞蛋當稀奇了，但煮雞蛋的習俗大家還是堅持著。有些人家會在三月三這天，找一些開花的薺菜，熬水煮雞蛋。我也不知道是為了營養價值還是有什麼講究。

現在集市上到了三月三這天，開花的老薺菜也是成把的賣，價格還貴。想來這樣煮出來的雞蛋，不一定都是給孩子們吃，也是保健養生的方法吧。