芒果的外表黃澄澄的，光滑的皮上好像是塗了一層蠟，有一種很厚實的感覺。更特別的是那種彩色的芒果，它表面各種顏色雜揉在一起，看上去像小貓打翻了的調色盤，非常地絢麗。 芒果色、香、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含維生素C 56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16％；種子中含蛋白質5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區的傣族則喜歡把芒果製成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別緻。

廣西百色芒果來答一個。

政府每年都嚴格管控芒果的採摘和上市時間，目的就是保證芒果的口感，現在六月下旬，上市了大小臺農，貴妃，金煌三個品種。

百色芒果整體口感:水分少，果肉緊實，純甜沒有酸味，而且香甜。

其中桂七芒是百色特有品種，熟了皮也是青色，味道用清甜描述最為合適。