對於白酒而言，節慶消費尤為明顯，尤其是中秋、春節，用於節日饋贈，白酒是一種約定俗稱的禮品。青稞酒以好喝不上頭等優點廣受好評，是您走親訪友不二之選。

我從上個世紀七十年代初開始收藏優質白酒，有些是從家父那裡得到的……我始終認為白酒這個東西隨著時間的流逝，它的內質也在發生著變化，我們需要的是一份堅守與呵護。前年有位朋友看到了我的一瓶1972年山東曲阜酒廠生產的白色瓷瓶“曲阜老窖”，不由得感嘆：啊！這是與我同年的酒啊……我順手拿起來，啟封開塞倒了一杯遞給他，由於避光、恆溫、恆溼存了四十多年，酒仍是滿滿的，五十多度的勁頭不減，我敢肯定，對那位朋友來說也是難忘的味道，足矣！這個價值已經夠了……我們在那個物質匱乏的年代，這些酒都是有故事的，這樣的藏酒只能與懂它的三倆知己共飲。我守護了近半個世紀的酒，它們變成了什麼樣子？只有親口嚐嚐味道才能曉得，你說怎麼能去賣掉呢？當然我說的是擁有少量的老酒，就象我這種隨便玩玩的路人……如果有的藏友儲藏的數量多一些，比方說每種有幾件以上的話，不要拆箱，可以開個展覽加品酒拍賣會，這個比上網要靠譜一點。以上僅為個人之千慮之一得，供你參考吧！

圖5⃣️6⃣️是我去過的藏有歐洲最古老葡萄酒的、在規模上位於世界前列的馬桑德拉沙皇御酒廠的六層大酒窖。畫面中的酒都是上個世紀四、五十年代出品的，是光瓶窖藏的哈！

存酒首先是自己品，你要是想升值不靠譜，10多年前的酒，人家如何相信你的酒，除非在私人圈子裡，對你知根知底，願意出高價買你的酒的人。