功效與作用

補腎壯陽秋葵素有“植物偉哥”的美稱，《本草綱目》記載：“秋葵，別名補腎草，有護膚、健胃、保肝、強腎的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有養腎生精的功用，對前列腺疾病、腎虛有輔助治療作用。抑脂減肥秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營養物質，是減肥者的不二之選。緩解便秘秋葵纖維素含量高，食用後在腸胃內吸水膨脹，刺激腸胃蠕動，減少食物殘渣在腸道內的停留時間，潤腸通便減少便秘。秋葵美容護膚秋葵中富含維生素A/C和可溶性纖維，食用後對面板有保健作用，還能清除體內自由基，延緩細胞衰老，增強面板彈性，淡化黑色素沉著。降血糖秋葵中的黏性蛋白和果膠可以減緩人體對糖分的吸收，減少人體對胰島素的需求，很適合糖尿病患者食用。防癌抗癌秋葵含有礦物元素鋅和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡蘿蔔素能清除體內自由基，具有提高機體免疫能力，預防腫瘤、血栓、動脈粥樣硬化以及抗衰老等功能。強健骨骼秋葵含鈣量豐富，可與鮮牛奶媲美，且鈣的吸收量高於牛奶，很適合素食者及牛奶過敏者食用。保護視力秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素，能夠減輕眼睛疲勞，改善視力，維護正常視覺功能。

食用秋葵有哪些禁忌

脾胃虛寒或消化功能不良者不宜多食，因為秋葵是寒性食物。過敏體質者不宜食用，秋葵中的粘液蛋白及表皮上的細絨毛都屬於過敏原。秋葵不要切段烹飪，粘液蛋白流失就失去了其精華。秋葵含鉀量較高，腎病患者不宜過量食用。

秋葵的功效與作用

補腎壯陽

秋葵素有“植物偉哥”的美稱，《本草綱目》記載：“秋葵，別名補腎草，有護膚、健胃、保肝、強腎的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有養腎生精的功用，對前列腺疾病、腎虛有輔助治療作用。

抑脂減肥

秋葵是低脂低熱食物，且含水量高，不含膽固醇，還富含鈣、鐵、磷、鋅等營養物質，是減肥者的不二之選。

緩解便秘

秋葵纖維素含量高，食用後在腸胃內吸水膨脹，刺激腸胃蠕動，減少食物殘渣在腸道內的停留時間，潤腸通便減少便秘。

秋葵

美容護膚

秋葵中富含維生素A/C和可溶性纖維，食用後對面板有保健作用，還能清除體內自由基，延緩細胞衰老，增強面板彈性，淡化黑色素沉著。

降血糖

秋葵中的黏性蛋白和果膠可以減緩人體對糖分的吸收，減少人體對胰島素的需求，很適合糖尿病患者食用。

防癌抗癌

秋葵含有礦物元素鋅和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡蘿蔔素能清除體內自由基，具有提高機體免疫能力，預防腫瘤、血栓、動脈粥樣硬化以及抗衰老等功能。

強健骨骼

秋葵含鈣量豐富，可與鮮牛奶媲美，且鈣的吸收量高於牛奶，很適合素食者及牛奶過敏者食用。

保護視力

秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素，能夠減輕眼睛疲勞，改善視力，維護正常視覺功能。

秋葵

秋葵的食用禁忌

脾胃虛寒或消化功能不良者不宜多食，因為秋葵是寒性食物。

過敏體質者不宜食用，秋葵中的粘液蛋白及表皮上的細絨毛都屬於過敏原。

秋葵不要切段烹飪，粘液蛋白流失就失去了其精華。

秋葵含鉀量較高，腎病患者不宜過量食用。