肺活量：20歲開始下降

　　肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘吁吁的狀況。

部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來，使得肺的運轉更困難，同時還意味著呼氣之後一些空氣會殘留在肺裡，導致氣喘吁吁。

大腦：20歲起神經元減少

　　我們降臨人世時，大腦中神經細胞(神經元)的數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲，神經細胞的數量開始以每天1萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。

　　乳房：35歲開始衰老

　　女人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈(乳頭周圍區域)急劇收縮。

　　心臟：40歲開始衰老

　　隨著身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的機率較大。

　　腎：50歲開始老化

　　腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年人的一半。

　　腸：55歲開始老化

　　健康的腸可以在有害和“友好”細菌之間起到良好的平衡作用。腸內友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，結果使得人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨著我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降。發生便秘的機率便會增大。

　　肝臟：70歲才會變老

　　肝臟似乎是體內唯一能挑戰老化程序的器官，因為肝細胞的再生能力非常強大。如果不飲酒、不吸毒，或者沒有患過傳染病，那麼一個70歲捐贈人的肝也可以移植給20歲的年輕人。