1、缸貯藏 在刷洗乾淨的缸里加入10-12釐米深的清水，在距水面3-4釐米處放置木架，架上鋪木板，木板上再鋪一層乾淨的麻袋片，然後將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉圈擺放，一直襬到離缸口9-10釐米處，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴，並用繩子紮緊，最後將缸放在陰涼處。 2、窖貯藏 將選好的黃瓜裝入紙箱內，每箱裝15公斤左右，然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內；或在窖底鋪一層秸稈，再把黃瓜一層一層擺上，每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後，堆高不要超過60-70釐米。用塑膠薄膜密封。入窖後每隔5-7天檢查1遍，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。 3、大白菜包埋貯藏 將大白菜心葉摘去，把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置，並用大白菜葉覆蓋封嚴，放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質，是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法，但不適宜大量貯藏黃瓜。

1.方法一：首先，用乾淨的白紙或者衛生紙將黃瓜包裹嚴實。

2.然後，將包好的黃瓜裝入塑膠袋或者保鮮袋中，再繫緊口袋放在陰涼通風處即可。

3.方法二：首先，往盆裡加一些水，然後在裡面加入適量的鹽，攪拌均勻。

4.然後，將黃瓜都放進去浸泡，這樣黃瓜好多天都翠綠新鮮。