這個我前幾天剛做過，用凍得春捲， 和冷凍水餃沒兩樣的。

一：首先就是在平底鍋刷一層油，然後把水餃放進去，放整齊，不能東倒西歪，這樣容易粘在一起，

二：鍋中倒入冷水，兩分鐘動一下水餃，不然很容易粘鍋，下面就會糊掉。

三： 八到十分鐘出鍋。 有黑芝麻的可以撒點黑芝麻 好看味道又香。

第一種是：熟煎餃

第二種是：生煎餃

這兩種製作方法煎出來的餃子雖然材料相同，但是口感是完全不一樣的，如果有興趣的朋友可以兩種都試一下。

下面分享一下兩種煎餃的製作方法

這種方法比較簡單，0基礎也可以成功，適合初學者製作。

第一步：燒少半鍋水，把冷凍的餃子放入蒸格，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

第二步：把蒸熟的餃子準備好，平底鍋放入少許花生油，開中小火，放入餃子一邊煎一邊翻動，煎至表面發黃即可。

第一步：平底鍋放入少許花生油，開中小火，放入生的速凍餃子，煎至底部發黃。

第二步：撒上芝麻，蔥花，加入淹住餃子底部的清水，蓋上鍋蓋，燜10分鐘。

第三步：揭開鍋蓋以後，煎至水乾即可。

PS：要注意的是特別觀察水有沒有幹，如果燒乾了就要馬上關火，否則就會煎糊了。

在生煎餃加水的步驟上，在水裡面加入一點生粉，攪拌均勻即可。

煎出來的餃子底部有一層鍋貼，起鍋的時候用鏟子剷起來就可以吃了，又香又脆。

我的分享就到這裡了，希望大家能都嘗試一遍，做一個對比，看看到底哪種才是最好吃的。