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1 # 湖鎮上好買東西
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2 # 使用者9937787127551
非常坦白的跟你講:是紅陶的。因為如果說是陶瓷 肯定沒有多少人願意買。但是大家都喜歡買紫砂的。但是眺望整個燉鍋市場,誰家的是紫砂的?小小的一個紫砂壺都要幾百上千,一個那麼大的燉鍋要是紫砂的,那得多貴啊?所以作為消費者,要理性一點,不要聽信銷售人員的洗腦。紅陶不是紫砂。兩個等級有著嚴重的差別。但是我敢保證,美的,蘇泊爾,九陽,沒有一個電燉鍋是紫砂的。如果你要買紫砂的,可以考慮伊利燉鍋。他家的接近千塊錢的都稍微好一點的。但是又何必買個那麼貴的呢。蘇泊爾的照樣烹飪出來的東西非常好吃!推薦紅陶蘇泊爾。
如果你用的慢燉,是很有可能的~~
燉排骨的話,建議你先放一點點水在電燉鍋裡,只要一點點,然後開啟電源預熱,之後在鍋裡燒水,就是一般做菜的鍋,水開了就放排骨進去,燒開,撇去血沫,撈出排骨,用熱水再衝衝,這樣燉出來的湯不渾,而且去腥。把衝好的排骨放到電燉鍋裡,先不用忙著加水,把調料(姜一類的)放進去。最後在明火上燒水,煮沸之後把水倒進電燉鍋。
這樣做的話,因為排骨本身經過去腥的過程之後,溫度比較高;之後也加的開水進去;再加上一開始,電燉鍋經過了一個預熱的過程,所以總的來說,所有的食材加進去之後,會開得快一些。
再有,還可以在開之前用高檔燉,水開了再換到中檔或者低檔。
或者像樓上說的一樣,可以頭天晚上的時候煮,第二天吃~