雞蛋如果存放在30°的溫度的情況下：一般情況下，10天左右 .不過如果將鮮雞蛋埋入乾淨的幹茶渣中,放陰涼乾燥處,可適當延長雞蛋的儲存期，使它在2----3個月左右不會變壞。 提高儲存期方法:用木屑、穀皮之類的東西埋在紙箱裡，首底層要厚，一層雞蛋一層木屑，雞蛋之間要略有空隙，然後放在陰涼通風處。存放前用強燈照一下，看雞蛋沒有沒在運輸過程中被震醒了（醒：即蛋黃散了），如果雞蛋醒了的話就放不久，要儘快先吃掉。著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。 據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。溫度與雞蛋儲存的日期緊密相關，如果雞蛋的存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象，雞蛋儲存的溫度高於25度出現壞損的機率比較大，夏季常溫儲存一般在7- 10天，雞蛋在15度以下可以儲存到30天左右，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。
雞蛋如果存放在30°的溫度的情況下：一般情況下，10天左右 .不過如果將鮮雞蛋埋入乾淨的幹茶渣中,放陰涼乾燥處,可適當延長雞蛋的儲存期，使它在2----3個月左右不會變壞。 提高儲存期方法:用木屑、穀皮之類的東西埋在紙箱裡，首底層要厚，一層雞蛋一層木屑，雞蛋之間要略有空隙，然後放在陰涼通風處。存放前用強燈照一下，看雞蛋沒有沒在運輸過程中被震醒了（醒：即蛋黃散了），如果雞蛋醒了的話就放不久，要儘快先吃掉。著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。 據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。溫度與雞蛋儲存的日期緊密相關，如果雞蛋的存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象，雞蛋儲存的溫度高於25度出現壞損的機率比較大，夏季常溫儲存一般在7- 10天，雞蛋在15度以下可以儲存到30天左右，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。