智慧元素——碘 在中國1000多萬智力殘障人中，80%的人系缺碘所致；中國現有甲狀腺腫病人800多萬、克汀病人20多萬、亞克汀病人800多萬，這也是缺碘所致。
何為碘？碘是法國巴黎一位叫別爾特·庫爾圖阿的藥劑師於1811年從海藻中發現的一種鹵族化學元素。它在自然界中以鹽類化合物的形式存在，量很少，系微量非金屬元素。碘在人體血液中以碘化物的形式存在，在甲狀腺內被吸收，氧化為碘後與酪氨酸結合轉化為甲狀腺素，以供生理活動之需。正常人每天從飲食中攝取0.07毫克就能維持體內的碘平衡，通俗地講，一個人一生只需要一平湯匙的碘。然而人體一旦缺碘就會患上“碘缺乏病”（簡稱IDD），如成人的甲狀腺腫病、嬰幼兒的克汀病及亞克汀病等。適量而足夠的碘除可維持人體健康外，還對胎兒、嬰幼兒的智力發育起著關鍵性的作用。因此，碘又有“人類智慧元素”
之美稱。
中國是IDD流行比較嚴重的國家之一，中國許多地區的飲水、食物中均缺少碘，這類地區往往大面積地發生甲狀腺腫病，故又叫“地方性甲狀腺腫病”，簡稱“地甲病”，民間叫“大脖子病”。患者表現為脖子腫大、眼睛突出、呈痴呆狀、呼吸不暢，時時感到憋氣，體力下降，在從事體力活動時，會出現心跳、氣
短的感覺，病情嚴重的患者甚至完全喪失勞動能力。若婦女在懷孕時（尤其是懷孕2~4個月）或哺乳期缺碘，將影響胎兒和嬰兒神經系統的發育，導致智力低下，患上克汀病（又叫“呆小症”）而成為弱智兒。這種孩子不同程度地出現聾啞、呆傻和矮小症狀，聽力和語言發育障礙，有的八九歲還不會走路，20多歲還像幾歲的孩子；有的肌肉疼痛、下肢癱瘓，生活不能自理。而亞克汀病患兒的特點是輕度智力低下，比不缺碘的兒童反應遲鈍，學習成績差；成人則表現為體力不足、容易疲乏和工作效率低下等。
防治IDD的方法就是多吃富含碘元素的食物，以增加身體對碘的攝入，可多吃海帶、海蜇、蛤蜊、魚蝦、紫菜等，尤以被營養學家稱為“碘之寶庫”的海帶最好。另一個更為簡易可行又最經濟有效的方法是改吃加碘鹽。
為了防止克汀病兒的出生，已婚婦女如已患甲狀腺腫病，應請醫生治療，未愈期間不能懷孕；如已受孕，要儘早終止妊娠。對於已經出生的孩子，應注意觀察，如果發現自己的孩子身材、智力明顯低於同齡兒童，要及時去醫院檢查、治療，必要時可口服碘丸。
智慧元素——碘 在中國1000多萬智力殘障人中，80%的人系缺碘所致；中國現有甲狀腺腫病人800多萬、克汀病人20多萬、亞克汀病人800多萬，這也是缺碘所致。
何為碘？碘是法國巴黎一位叫別爾特·庫爾圖阿的藥劑師於1811年從海藻中發現的一種鹵族化學元素。它在自然界中以鹽類化合物的形式存在，量很少，系微量非金屬元素。碘在人體血液中以碘化物的形式存在，在甲狀腺內被吸收，氧化為碘後與酪氨酸結合轉化為甲狀腺素，以供生理活動之需。正常人每天從飲食中攝取0.07毫克就能維持體內的碘平衡，通俗地講，一個人一生只需要一平湯匙的碘。然而人體一旦缺碘就會患上“碘缺乏病”（簡稱IDD），如成人的甲狀腺腫病、嬰幼兒的克汀病及亞克汀病等。適量而足夠的碘除可維持人體健康外，還對胎兒、嬰幼兒的智力發育起著關鍵性的作用。因此，碘又有“人類智慧元素”
之美稱。
中國是IDD流行比較嚴重的國家之一，中國許多地區的飲水、食物中均缺少碘，這類地區往往大面積地發生甲狀腺腫病，故又叫“地方性甲狀腺腫病”，簡稱“地甲病”，民間叫“大脖子病”。患者表現為脖子腫大、眼睛突出、呈痴呆狀、呼吸不暢，時時感到憋氣，體力下降，在從事體力活動時，會出現心跳、氣
短的感覺，病情嚴重的患者甚至完全喪失勞動能力。若婦女在懷孕時（尤其是懷孕2~4個月）或哺乳期缺碘，將影響胎兒和嬰兒神經系統的發育，導致智力低下，患上克汀病（又叫“呆小症”）而成為弱智兒。這種孩子不同程度地出現聾啞、呆傻和矮小症狀，聽力和語言發育障礙，有的八九歲還不會走路，20多歲還像幾歲的孩子；有的肌肉疼痛、下肢癱瘓，生活不能自理。而亞克汀病患兒的特點是輕度智力低下，比不缺碘的兒童反應遲鈍，學習成績差；成人則表現為體力不足、容易疲乏和工作效率低下等。
防治IDD的方法就是多吃富含碘元素的食物，以增加身體對碘的攝入，可多吃海帶、海蜇、蛤蜊、魚蝦、紫菜等，尤以被營養學家稱為“碘之寶庫”的海帶最好。另一個更為簡易可行又最經濟有效的方法是改吃加碘鹽。
為了防止克汀病兒的出生，已婚婦女如已患甲狀腺腫病，應請醫生治療，未愈期間不能懷孕；如已受孕，要儘早終止妊娠。對於已經出生的孩子，應注意觀察，如果發現自己的孩子身材、智力明顯低於同齡兒童，要及時去醫院檢查、治療，必要時可口服碘丸。