這個是可以進入香港市場的，香港是非常喜歡吃大閘蟹的一個地方，每年消費量可以達到幾百噸，不過，出口的時候要經過出入境檢驗檢疫局的檢驗，檢驗的流程也是相當的複雜，目前來說內陸的蘇州主要供銷，如果自己想要帶活體出入境這是非常困難的，是不能夠帶出的。

出入境管理是非常嚴格的，我們去每一個地方，當地都有不同的規章制度要求，因此我們也需要遵守。例如我的一個朋友去紐西蘭，就因為帶了兩盒感康，這種藥物是可以提取麻黃鹼，因為它與某種藥物是非常相似的，經過脫氧之後就得到了某種物質。因此，他也被當地的相關部門拘留了。我們出入境儘量不要帶相關的感冒藥。同時也要注意當地的相關法律法規。

陽澄湖的大閘蟹非常出名，很多地方都說是陽澄湖的，其實都是以次充好，這裡的大閘蟹基本上每隻大鰲上都有絨毛，因此，也有人形象地稱之為“老毛蟹”，其中種類有幾百種吧，最出名的就是我們“中華絨螯蟹”，其實這種螃蟹的真正的故鄉是在崇陽島，因為它們繁衍才跑到那裡。我們鑑定的方法非常簡單，第一個採用飽滿度的方法，也就是捏他的肉質，第二個是青背，陽澄湖大閘蟹背是青的，做好之後是紅的，而且這裡的泥土色比較重。陽澄湖大閘蟹肚子是白的，因此，肚皮是白色，而且還有亮光，因為受到湖水的影響還帶一種水漬黃其他地區的基本上是灰色的。而且這裡的大閘蟹是金爪金毛，其他地區的都沒有這種金黃色。