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  • 1 # 擼的一手老僵

    主料 戚風蛋糕 1個 芒果 2個 草莓 1盒 彌胡桃 4個 雀巢淡奶油 250g 白砂糖 25g 步驟 1.烤制好的戚風蛋糕放涼備用,切成長方形蛋糕胚片,適合一次性保鮮盒底子大小即可(戚風蛋糕的詳細製作方法在上一篇菜譜中有詳細講解哦) 2.彌胡桃去皮小技巧:用刀先把彌胡桃頂部切掉,用不鏽鋼勺子貼緊彌胡桃內皮插入底部,順時針轉動勺子一圈,彌胡桃皮就這麼簡單的剝掉了,並且不會淌一手汁哦,乾淨利索,切丁後備用 3.芒果切丁小技巧:把刀貼近芒果核夾板的兩側,切下兩大塊芒果肉,然後用刀在芒果肉上切十字(果肉朝上,果皮朝下,切果肉不要把果肉下面的芒果皮切斷),切後用手抵著芒果皮中間往上頂,一粒一粒的果肉就成丁了,最後用刀貼著芒果皮輕輕一下子就能把所有的芒果丁切下來,備用 4.草莓洗乾淨,切塊備用 5.或是根據個人喜好,選擇一些時令水果,切塊備用 6.250ml淡奶油,提前12小時冷藏在冰箱裡,這樣奶油更容易打發成功哦! 7.250ml淡奶油加入25g白砂糖,用電動打蛋器進行充分打發,打蛋器提起有直立的三角即可 8.取一次性保鮮盒(網上或餐飲店都有賣),先放上一層蛋糕胚片+奶油+水果果肉+奶油+再放一層蛋糕片+奶油+水果果肉即可。奶油的層數和份量根據個人喜歡增減即可。 9.奶油的層數和份量根據個人喜歡增減即可。 10.這個方子可以做2個盒子蛋糕 11.看看這每一層滿滿的新鮮水果,香濃而不油膩的動物奶油,鬆軟的蛋糕,超級美味! 12.蓋上蓋子,乾淨衛生,攜帶方便。 13.貼上專屬於你的貼紙,滿滿的都是愛,放入冰箱冷藏更加美味呢!

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