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  • 1 # 使用者1042898638258

    米仁和薏米仁的區別是:

    1、本質不同

    米仁:薏苡的種仁,又稱薏苡仁,禾本科植物,薏苡的種仁。是中國特產

    薏米仁:有兩種,一種為川穀,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯。

    2:主要成分不同

    米仁:含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等營養成分。

    薏米仁:種仁含糖類,脂肪油,氨基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-兩種谷淄醇。

    3、功效不同:

    米仁:治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛洩瀉有顯著效果,也可用於肺癰、腸癰等病的治療。

    薏米仁:利腸胃、消水腫、潤澤提亮肌膚,補水保溼,美白,祛斑。其性涼,還有清熱消暑的作用。

    擴充套件資料:

    薏米忌食人群

    1、孕婦。

    薏米是一種藥食同源之物,中醫認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。

    2、津枯便秘者

    薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥,薏米清熱的效果可能會對便秘的患者有改善,但是薏米有非常強的利尿作用,可以加重便秘,並且薏米仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,便秘的患者最好不要吃薏米!

    3、脾虛無溼者

    4、滑精者

    5、小便多者

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