晚上不吃飯運動減肥是可以減肥的，減肥是個長期的過程，如果長期不吃飯運動減肥會對腸胃有一定影響。跑步減肥的原理：1，跑步消耗人體本身的能量。2，能量的來源主要為：脂肪，糖類和蛋白質。3，在消耗能量時首先消耗糖類，之後消耗脂肪。4，消耗了脂肪，人體就會變瘦，完成減肥的過程。晚上跑步注意事項：1：時間選擇：晚上跑步儘量在21點左右，因為這時地面與空氣的溫差基本一致，不會出現逆溫現象影響呼吸順暢，而且此時空氣質量最好，是跑步的好時間。 2：地點選擇：儘量選擇自己熟悉的平坦開闊、能見度較好的路段，如學校環形跑道、視野開闊的公路人行道、公園等。跑步之前可以先預熱，如果近期住所周圍有施工跡象，可以先行散步踩點再跑步。這樣可以減少不確定性因素帶來的傷害。 3：衣物的選擇：儘量穿著顏色鮮豔的棉質服裝，以長袖為宜。棉質衣物是為了幫助吸汗，減少粘溼感；著鮮豔顏色是為了減少視覺障礙和行人阻力；秋季著稍厚的長袖服，一是幫助身體發汗起到鍛鍊的效果，二是幫助面板呼吸順暢減少因冷空氣導致內熱散發不暢導致感冒。4：注意呼吸：自己調整呼吸節奏，如3秒1呼吸等。這樣能保持好體力，減少跑步過程中出現的腹脹不適。其次，跑步時儘量用鼻子呼吸，這樣有利於過濾空氣中的不潔物質，使氣管和肺部不受塵埃、病菌的侵害，同時還可以減少冷空氣對肺部的刺激。 5：時間控制：跑步的時間不宜過短或過長，有氧運動要持續30分鐘，所以時間不宜比30分鐘短，否則就不能達到瘦身的效果了。但是時間過長則會造成肌肉勞損甚至是關節磨損。提示：跑步鍛鍊之後，因為體能消耗較大，這個時候身體有攝入能量的需求，如果此時此刻吃高能量的東西的話會吸收很快，同時由於過一會就要睡覺，能量就會儲存起來，因此不但起不到減肥的效果，反而會更加胖。所以，晚上跑步鍛鍊之後，儘量不要吃高能量的東西。當然可以喝水或者吃適量水果，這有助於補充運動過程中失去的水分。