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  • 1 # 使用者7930488801418

    臍橙是一箇中熟的水果,沃柑是一個晚熟的柑橘水果,這兩個水果上市的時間都是不一樣的,但是人們就是喜歡問個所以然。沃柑和臍橙哪個好吃些?臍橙好幾個地方都有種植的,比較出名的贛南臍橙還有奉節臍橙,我們就拿贛南臍橙來說說看了。

    贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上。而沃柑比較出名的就是武鳴沃柑了,武鳴沃柑個大,賣相好,口感佳,是集合了橘子和橙子的有點的,容易剝皮,汁多,皮薄肉嫩,可食率高達74.62%,出汁率59.56%,含糖量高於同類柑桔,不僅味甜多汁,而且細嫩化渣,果皮好剝、顆粒均勻。從這一點上來說這兩者的是差不多的水果的。

    而在時間上來說呢?贛南臍橙成熟上市的時間是十一月份就開始了,這個時候的柑橘水果市場新鮮柑橘種類很多,可選擇性大,而沃柑上市時間官方上給出的是一個月到四月這個時間段,這個時候來說柑橘新鮮水果很少了,很多種類都是保鮮冷凍的。所以這個時候的沃柑競爭對手相對要少很多的。

    兩者其實在時間上沒有交集的,做這樣的對比是沒有任何的意義的,如果兩者同時上市,那麼就會有些消費者選擇了沃柑而減少了臍橙的購買,這樣兩者之間是有影響 的,也才有對比的存在的意義的。

    至於兩者哪個有營養呢?據檢測,每100ml鮮臍橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,檸檬酸0.80~0.95g,熱量207J,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生B20.03mg,維生素C55~75mg,並富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、(R)—檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質、吖啶酮、果膠等防癌物質。而在網上沒有查到相關的武鳴沃柑每100ml鮮果的營養成分文獻資料,只知道沃柑也是營養豐富,既然都是柑橘果汁豐富的水果,營養價值是差不多的。只不過是各有特點而已。

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