所謂新零售，就必須擁有網際網路思路；否則不要談新零售。

咖啡店首談星巴克，至於新零售的做法，其實知道銷售形式上的轉變，但是本質不能離；也就是一定要做好咖啡店的味道，用好咖啡豆，煮好咖啡，做好咖啡點，這些都是基本功，也是持續經營的保障。

至於新零售怎麼做，那就要考慮消費人群了；什麼樣的人才是咖啡主力消費群，這才是新零售要佈局的方向。

我的建議，咖啡店可以考慮職場白領，在辦公叢集點佈局是為了保障快速送達的需要，但由於是新零售概念，所以不需要考慮門店的位置，更多選擇的是價效比高的商務樓樓層裡。

所以，新零售咖啡店的方向應該在辦公叢集點；用影片和美圖透過網際網路掛鉤下午茶文化輸出達到銷售的目的。

他們兩者都是與社交軟體結合，將自家的折扣活動透過社交軟體的傳播性廣為推廣，並藉著折扣來吸收使用者。但兩者的命運卻是截然不同。在一頓風頭過後，連咖啡熱度下降，小藍杯卻越做越好。除了背後的資本實力比拼外，我個人還分析了以下幾點差別：

1、小藍杯除了做網際網路營銷外，沒有放棄傳統的廣告投放，甚至請來了張震和湯唯作為代言人，投放了大量的電梯廣告。為什麼是電梯廣告而不是電視、電臺呢？因為電梯都靠近辦公樓和商城，辦公樓和商場基本都有小藍杯的店。所以投放算是非常精準。

2、而在線上營銷這一部分有兩個大缺點是無法避免的，一個是持續營銷成本很高，另一個是折扣時間長除了燒錢還會磨去人們的好奇心。因此小藍杯用了兩個辦法，一個改變折扣的換取模式，加入老虎機、骰子等小玩意兒（其實機率都是後臺定好的啦，就是滿足一下人們的好奇心），一個是引入廣告，用廣告費緩解營銷資金的壓力。

綜上所述，要迅速崛起其實不難，難點在於有沒有一定的資金實力以及營銷高手去維持自己的崛起。