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  • 1 # 使用者1042898638258

    現在自釀酒的人越來越多,釀酒裝置和技術各不相同,有生料的有熟料的有液態的有固態的,到底哪種酒好,其實這個沒有絕對的說法,主要根據個人的喜好。其實酒只要釀出來沒有雜味和苦味,這樣的純釀酒就不會算太差。

    家庭小作坊小型釀酒裝置選購需要注意什麼 ?

    首先,不同用途、不同材質、不同結構和功能的釀酒裝置價格差距較大。例如我們一般釀酒裝置分為家用和商業生產用兩類;其次同材質的釀酒裝置價格也不同,一般可以分為不鏽鋼釀酒裝置、銅質釀酒裝置、鋁製釀酒裝置、以及傳統的木質釀酒裝置這四類;按結構和功能有可以分為傳統釀酒裝置,生料、熟料裝置以及兩用釀酒裝置。

    購買釀酒裝置,不能只關注其價格,應重點關注其功能,選擇一款適合自己使用的釀酒裝置。是選擇用於熟料釀酒還是生料釀酒?當然功能簡單的釀酒裝置,價格肯定要便宜,客戶們可以按需選擇。唐三鏡釀酒裝置一套釀酒裝置最低在3000元左右。

    前面說了釀酒裝置製作的材質也是影響價格的因素之一,傳統釀酒裝置一般都是木質的,使用壽命短且衛生條件很難達標。極大影響了裝置的出酒品質和出酒率,目前市場上基本沒有釀酒裝置廠家生產這種裝置了。還有一部釀酒裝置是鋁製的,價格雖然便宜,但是鋁是一種不太穩定的金屬,容易發生化學反應才生有害物質,唐三鏡釀酒裝置廠家不建議使用。相比於木製和鋁製釀酒裝置,不鏽鋼材質的釀酒裝置算是目前應用最廣泛的了,不僅價格適中,物理化學性質也非常穩定。銅質的釀酒裝置價格最高,但是釀酒口味是最獨特的,是高階釀酒裝置的首選。

    還有就是裝置的容量也影響了釀酒裝置的價格,容量越大,使用的材料就越多,當然價格也會高很多。其實對於經驗豐富的客戶來說,管理好釀酒的各個環節,小型釀酒裝置也可以帶來可觀的產量。這些因素包括裝置容量、發酵時間週期、蒸酒(烤酒、蒸餾)所需單位時間、場地安排。

    綜上所述,購買一套釀酒裝置要多少錢這個問題,取決於:釀酒裝置的材質、生產用途、裝置的功能、裝置的容量這四個方面的因素。

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