對美好生活的嚮往
美好生活需求，從吃的食物上來說，以前生活要求吃飽，解決溫飽問題。現在人們是要吃好，90後和00後出現後，生活需求不僅僅是吃好，還要求好吃。好吃是什麼意思？就是我們要求食物口感好、味道鮮美，適應年輕人潮流需求。這是我們最主要的一個需求，所以我們生活方式、生活習慣，包括生活節奏有很大的變化，六零後和五零後以吃飽，七零後和八零後以吃好，九零後和零零後是以好吃。
所以什麼為好吃呢？最好吃的東西有很多，但是好吃一定是在風味、口感上面的差異。小龍蝦其實不僅僅是國內人吃，還有很多是國外人吃，小龍蝦原產是在美國南部和墨西哥北部，隨著物種的遷移，從美洲到日本，最後到中國，在中國發揚光大，做得非常好。我們看到微信上面傳聞說美華人不吃小龍蝦，放到中國來，對我們有一些人性的滅絕的，我們看一下，美華人吃得比我們歡。美國也有龍蝦節，美華人也是吃，在美國南部龍蝦節做了幾十年，吃的是文化，而不是傳說中美華人不吃小龍蝦。
美國小龍蝦吃起來跟我們有差距，美華人吃是一個人享受，華人不一樣，華人一般情況下叫與眾同樂，不會一個人享受，大家是分享的。大家看中國吃龍蝦是一個瘋狂的景象，在很多節假日的時候吃龍蝦是要排隊的，在中國小龍蝦可以形成爆品、網紅，甚至形成文化，因為華人口多，這是我們最大的優勢。
小龍蝦風靡的原因，有生活習慣的轉變，從原來的吃好到好吃轉變，它還是一個社交食物，隨著生活節奏的加快，人人都離不開手機，即使在隔壁辦公，有可能問一句中午吃什麼，是用微信問的，而不會走過去問你。那麼就造成一個現象，人與人之間面對面交流的時間越來越少，即使在吃飯的時候，每個人都是拿著手機在玩，菜上來之後，還是拿著手機玩。最大的好處就是小龍蝦解決了這個問題，因為你吃小龍蝦的時候，你玩不了手機，你的手髒了，所以我們可以面對面的交流。這樣就造成一個現象，我們對現在吃小龍蝦的人做過一個分析和調研，最主要的吃蝦群體來自於年輕人，尤其是18歲到38歲之間是主體。而且18歲到38歲主體裡面70%來自於美女，因為美女吃蝦，帥哥買單，這是很正常的現象。這就是它整個的社會發展。同時，大家說在這裡面賺錢最好賺的是兩個型別，一個是女人的錢，一個是小孩子的錢，所以美女吃蝦有最大的好處，是帥哥買單。
對美好生活的嚮往
美好生活需求，從吃的食物上來說，以前生活要求吃飽，解決溫飽問題。現在人們是要吃好，90後和00後出現後，生活需求不僅僅是吃好，還要求好吃。好吃是什麼意思？就是我們要求食物口感好、味道鮮美，適應年輕人潮流需求。這是我們最主要的一個需求，所以我們生活方式、生活習慣，包括生活節奏有很大的變化，六零後和五零後以吃飽，七零後和八零後以吃好，九零後和零零後是以好吃。
所以什麼為好吃呢？最好吃的東西有很多，但是好吃一定是在風味、口感上面的差異。小龍蝦其實不僅僅是國內人吃，還有很多是國外人吃，小龍蝦原產是在美國南部和墨西哥北部，隨著物種的遷移，從美洲到日本，最後到中國，在中國發揚光大，做得非常好。我們看到微信上面傳聞說美華人不吃小龍蝦，放到中國來，對我們有一些人性的滅絕的，我們看一下，美華人吃得比我們歡。美國也有龍蝦節，美華人也是吃，在美國南部龍蝦節做了幾十年，吃的是文化，而不是傳說中美華人不吃小龍蝦。
美國小龍蝦吃起來跟我們有差距，美華人吃是一個人享受，華人不一樣，華人一般情況下叫與眾同樂，不會一個人享受，大家是分享的。大家看中國吃龍蝦是一個瘋狂的景象，在很多節假日的時候吃龍蝦是要排隊的，在中國小龍蝦可以形成爆品、網紅，甚至形成文化，因為華人口多，這是我們最大的優勢。
小龍蝦風靡的原因，有生活習慣的轉變，從原來的吃好到好吃轉變，它還是一個社交食物，隨著生活節奏的加快，人人都離不開手機，即使在隔壁辦公，有可能問一句中午吃什麼，是用微信問的，而不會走過去問你。那麼就造成一個現象，人與人之間面對面交流的時間越來越少，即使在吃飯的時候，每個人都是拿著手機在玩，菜上來之後，還是拿著手機玩。最大的好處就是小龍蝦解決了這個問題，因為你吃小龍蝦的時候，你玩不了手機，你的手髒了，所以我們可以面對面的交流。這樣就造成一個現象，我們對現在吃小龍蝦的人做過一個分析和調研，最主要的吃蝦群體來自於年輕人，尤其是18歲到38歲之間是主體。而且18歲到38歲主體裡面70%來自於美女，因為美女吃蝦，帥哥買單，這是很正常的現象。這就是它整個的社會發展。同時，大家說在這裡面賺錢最好賺的是兩個型別，一個是女人的錢，一個是小孩子的錢，所以美女吃蝦有最大的好處，是帥哥買單。