牛排的品質是關鍵
做標布達佩斯，大市場的牛肉，三坨在100人民幣左右
以前只知道吃牛排，突然發現牛脊椎也是精髓
脊髓真的超級贊！拿紅酒燴的，再烤一烤！！超香
買的比較貴的菲力（沒記錯的話），3000福林（80人民幣左右）一小塊，裡面油脂分佈是真的好看！總之那天吃完是滿滿的幸福
t-bone，一個好看但是有點難做的部位，靠近骨頭的地方不容易熟，畢竟自己在家平底鍋比較小
大市場30人民幣左右的牛排，其實這種已經不能滿足我了，時間不夠做快餐時才會想到它
拿上圖的做日式炸牛排會很開心！！砸的扁扁的！然後配上好吃的蛋黃醬！考完試的煩惱會一掃而光
做t-bone或者戰斧時大家都會開心，畢竟只要看到那根骨頭都會很開心，所以這種我一般只會聚會時做一做了
一次喪心病狂的做了8人份的，外加瀑布土豆，那一餐價格不超過400人民幣，只有一份5分熟做失敗了，品控把握確實不如專業廚師好
好看不中吃的戰斧
蘸醬是自己熬的，好評如潮的一款，只需要黃油，黑胡椒，番茄醬和蠔油！
蒜香紅酒羊排，以免你們說我只會牛排
copy撒鹽哥的黃油牛排！好吃但太發福
油封鴨，配上成都辣椒麵！超級好吃
------分割線--------
煎牛排還是要看經驗
從怎麼選牛排
醃製牛排
煎這個步驟說簡單簡單，說難也難
想完美控制火候，我現在只掌握了3分熟的技巧
對於做菜，我還是覺得川菜更難做，準備時間長，調料比例也要掌握的更好，中餐真的是失敗就失敗了，失敗了就是不好吃
對於牛排，補救辦法也是要多一點，除非燒焦成碳了，但能做成那樣也是天賦選手
牛排的品質是關鍵
做標布達佩斯，大市場的牛肉，三坨在100人民幣左右
以前只知道吃牛排，突然發現牛脊椎也是精髓
脊髓真的超級贊！拿紅酒燴的，再烤一烤！！超香
買的比較貴的菲力（沒記錯的話），3000福林（80人民幣左右）一小塊，裡面油脂分佈是真的好看！總之那天吃完是滿滿的幸福
t-bone，一個好看但是有點難做的部位，靠近骨頭的地方不容易熟，畢竟自己在家平底鍋比較小
大市場30人民幣左右的牛排，其實這種已經不能滿足我了，時間不夠做快餐時才會想到它
拿上圖的做日式炸牛排會很開心！！砸的扁扁的！然後配上好吃的蛋黃醬！考完試的煩惱會一掃而光
做t-bone或者戰斧時大家都會開心，畢竟只要看到那根骨頭都會很開心，所以這種我一般只會聚會時做一做了
一次喪心病狂的做了8人份的，外加瀑布土豆，那一餐價格不超過400人民幣，只有一份5分熟做失敗了，品控把握確實不如專業廚師好
好看不中吃的戰斧
蘸醬是自己熬的，好評如潮的一款，只需要黃油，黑胡椒，番茄醬和蠔油！
蒜香紅酒羊排，以免你們說我只會牛排
copy撒鹽哥的黃油牛排！好吃但太發福
油封鴨，配上成都辣椒麵！超級好吃
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煎牛排還是要看經驗
從怎麼選牛排
醃製牛排
煎這個步驟說簡單簡單，說難也難
想完美控制火候，我現在只掌握了3分熟的技巧
對於做菜，我還是覺得川菜更難做，準備時間長，調料比例也要掌握的更好，中餐真的是失敗就失敗了，失敗了就是不好吃
對於牛排，補救辦法也是要多一點，除非燒焦成碳了，但能做成那樣也是天賦選手