新零售的發展尚處於初期，在短暫的時間內個人認為並不太適合創業需求。因為新零售必須經歷一個符合網際網路自然發展規律的循序漸進的一個過程。就象當初網際網路的萌芽，並非是想象中的一夜之間千樹萬樹百花開，雖然很多人己注意到這個商機，但並不一定被完全認可，就算是網際網路己高速發展今天，仍有很大，很大一部分人不願接受，仍固執己見。並且大多數行業初期會被心思不純的人利用，變象從事非法活動，往往正是這個時候稍不會分析的人便會身陷其中而成受害者，所以個人建議這個時期適合學習網際網路相關新零售的知識，多做調研，當機遇來時能有充分準備抓住機遇。個人淺見，僅供參考。

新零售結合什麼產品最好

首先感謝邀請。我在相關領域有些年頭，感覺還能說上兩句。其實我感覺新零售做咖啡挺好的，至於前面那位說的新零售的邏輯操作等各方面的發展還是初期，這個不是問題，至少我覺得值得嘗試：大多數人都是等新蛋糕的紅利期過去再想著搶蛋糕，那你怎麼做站在風口的豬呢？站在風口的豬要飛也是要逆著風才能走到風口的啊！！！

就算全世界都覺得這個是風口又怎樣？不妨看下共享單車，共享經濟。撐不下的就是撐不下去：是金子總會發光，但是金子不是拿到任何地方都適用的。人能拿這東西擦屁股？

其次說一下為啥我覺得新零售適合做咖啡生態圈：

1.看下度娘上“新零售”的定義：

新零售即企業以網際網路為依託，透過運用大資料、人工智慧等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。

2.再看下啥叫生態圈：

各個角色關注其所在的價值平臺的整體特性，透過平臺撬動其它參與者的能力，使這一系統能夠創造價值，並從中分享利益。與生物生態圈相比，有很多類似之處，首先競爭性依然存在，但更多是強化了彼此間的聯動性、共贏性和整體發展的持續性。

那麼再說咖啡，想到什麼：咖啡廳，休閒，舒適，專屬，聊天？大資料，人工智慧出現的其中一個目的就是為了提高一些情況下人的專屬性，舒適性。而對於咖啡這種最注重人的品味也好，逼格也好的領域來說，大資料和人工智慧，以及帶來的線上服務，線下物流最重要的是提升了體驗，而且更容易產生線上線下的話題，帶來持續性!