桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體透過太陽曬蒸發,產生固體。

桃膠可減少皺紋，嫩膚，醫治痘瘡黑陷，具備養顏，護膚的功能。而且桃膠能生津液，彌補人體所需的水份，具備止渴的功能。除此之外，桃膠重要身分為半乳糖、α - 葡萄糖醛酸等，可以或許減緩產後痢疾裡急後的痛苦悲傷症狀。晨食用桃膠最佳，由於人體排毒在早晨停止，此時吃桃膠能促使排毒更快。孕婦應該要多喝桃膠泡的水，孕婦在懷孕期間身體素質較差，想要讓自己腹中的胎兒發育的，更加完善的話，就應該要多喝桃膠泡水，可以有效的改善孕婦經常頭暈頭痛，腹部疼痛等各種症狀，對於孕婦來說是不錯的食品。

另外，桃膠性涼，不適合身體怕寒的人吃。不是所有的人都適合吃桃膠，我們應該根據自己的身體情況去選擇，不能接受的人最好不要麻木地吃。桃膠中含義一種樹脂，對於寶寶而言難以消化，所以建議兒童儘量少吃桃膠，因為幼兒期是由嬰兒食品逐步過渡到攝取普通食物的時期，這一時期各器官的發育不是很完善，對食物的消化、吸收能力有限，而桃膠含有樹脂，不利於孩子的吸收。

桃膠雖好,但假貨也很多,那我們應該怎樣辨真假呢?1. 原桃膠指樹上直接採摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠,對於膠質純度的品質要求較高,沒有固定的形態和大小,色澤也是深淺不均勻的,它的假是其他膠摻在桃膠裡面當做桃膠出售,比如化工原料的松膠,可以摻到桃膠裡,兩者的表相差不多,但松膠是放的時間越長越黃越漂亮,氣味也有點刺,跟桃膠是有很大的區別的。桃膠的溶液是無色透明、口感粘稠、味淡。2、看顏色。好的桃膠顏色如果在燈光照顧之下非常晶瑩剔透,像琥珀一樣,而且桃膠是樹越老越好,新膠的話顏色相對來說比較淺的,要顏色深相對好。3、看煮的發度。好的桃膠泡發程度非常好,可以達到十倍以上,而且是一煮就化開了。4、看煮的桃膠成品。煮好了口感有著一種Q彈感,如果是煮成水的,一般不老。

在我們生活中才會有那麼多人經常服用桃膠，而桃膠的品牌卻是比較多的，那麼挑膠哪個品牌好呢?同仁堂作為行業的老字號企業,知名品牌,【挑膠】質量無疑是響噹噹的。當然好品質一定就會有好價格,相比之下,同仁堂【挑膠】的價格可以用奢侈來定義。這並非普通人可以接受的價格。再看其他幾個品牌,質量中等偏上的主要是····和秦仁堂,就質量來看兩者基本差別不大,在價格上,····就有明顯優勢了,250克裝也是很貼心的考慮到消費者的需求。····品牌是滋補行業的後起之秀,口碑很好,價格也會比其他家低很多,質量又比較好。

最後提醒大家：桃膠和銀耳搭配是比較好的，首先把桃膠15g用水浸泡一晚上，然後清洗乾淨，另外把銀耳清洗乾淨切成小塊;然後把切好的銀耳放在鍋裡面先煮40分鐘，再把桃膠放入鍋裡面熬煮15分鐘，放入適量的冰糖等到融化後關掉火就可以吃了。